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腥味最新與熱門精選文章

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食安風暴連連 過年如何吃得安心? 心眼手鼻並用 黑心年貨不下肚
美食旅遊

食安風暴連連 過年如何吃得安心? 心眼手鼻並用 黑心年貨不下肚

台灣食安問題層出不窮,就快過年了,如何避免踩到地雷,是民眾最關心的議題。專家建議,挑選年貨一定要心到、眼到、手到、鼻到,避免選擇加工過多的食品,以蒸煮為主要調理方式,就能閃過食安地雷。

日期:2019-01-20

為什麼他總是跟人保持距離?亞斯伯格症孩子:我也想跟大家一起玩!
情感關係

為什麼他總是跟人保持距離?亞斯伯格症孩子:我也想跟大家一起玩!

「我很討厭人家靠我太近,那感覺很不好。就像聞到市場裡,那股悶騷的臭魚腥味,讓我作嘔,受不了。甚至,讓我想要瘋狂大叫。」輔導室裡,阿宇流暢地說著。

日期:2019-01-08

異國創意 濃縮整座海洋鮮味
美食旅遊

異國創意 濃縮整座海洋鮮味

一般餐廳所熟悉的萬里蟹料理,通常欲表現其「質細肉鮮,天然甘美」,大多以台式或中式料理手法為大宗,或是僅用薑、醋兩樣為其提鮮點味,不過對許多饕客來說,秋蟹可謂脂香豐美,彷彿把整座海洋的鮮味濃縮於一身,拿來做料理必有點石成金之妙。

日期:2018-10-31

灣仔 穿梭傳統街市 米其林「廚魔」領路
美食旅遊

灣仔 穿梭傳統街市 米其林「廚魔」領路

想要體驗一個國家的道地生活,不妨來趟傳統市場巡禮吧!都說市場是城市的胃,那裡有當季的本地食材、可口的特色美食和鮮明的人文風情,交織成最貼近日常的庶民生活。

日期:2018-08-01

胃痛和腹痛如何區分?該緊急就醫或自我緩解?醫師完整教學!
健康

胃痛和腹痛如何區分?該緊急就醫或自我緩解?醫師完整教學!

胃痛和腹痛是困擾許多現代人的常見症狀,很多人都深深受其所害,但有時卻不得不為了眼前的工作及課業,只能選擇暫時忍受胃痛和腹痛的所造成的不適。

日期:2018-07-16

風能供應四成用電  還可外銷 小國丹麥為何成全球風電指標?
科技

風能供應四成用電 還可外銷 小國丹麥為何成全球風電指標?

六千多支風機貢獻丹麥用電占比超過四成,風大的日子,甚至可以達到百分之百。丹麥人預期二○三○年再生能源供應全國半數電力,丹麥能,台灣能嗎?

日期:2018-07-12

大廚開飯!來學「煎煮炒炸」的英文烹飪用字
美食旅遊

大廚開飯!來學「煎煮炒炸」的英文烹飪用字

英文裡有一句話"You are what you eat",人如其食。不過對於我們正在學英文的非英文母語人來說, 對於我們正在學習英文的人來說,我們到底吃了什麼,才是我們到海外旅遊更在乎的事情。就好比你去了國外的餐廳、酒吧或是咖啡廳,卻看不懂店家的英文菜單出現的片語及單字,你只能亂點一通,也不知道自己點了什麼東西。所以我們馬上要來看看哪些最常用但不容易理解的英文烹調用字,幫助你在點餐前搞清楚你到底點了哪些餐點。

日期:2018-07-10

東方小巴黎變人間煉獄 S-21集中營、萬人塚見證紅色高棉
美食旅遊

東方小巴黎變人間煉獄 S-21集中營、萬人塚見證紅色高棉

美麗島事件、二二八事件,在許多人心中彷彿是上一代的歷史,但在台灣為了加速經濟起飛發展十大建設的同時,亞洲的柬埔寨正從原先東南亞的魚米之鄉,被赤柬政權以知識分子的鮮血,染成紅色高棉。

日期:2018-06-08

進擊的蜜糖吐司!屏東壞小子變越南大亨
傳產

進擊的蜜糖吐司!屏東壞小子變越南大亨

肯信集團董事長郭毓庭,在越南打造了橫跨碼頭、工業園區、稅收會計、保全等一條龍供應鏈,建立獨特的商業模式後,現在,他還要回過頭把台灣餐飲品牌帶到越南。

日期:2018-04-02

熱辣食力
美食旅遊

熱辣食力

台灣人愛吃鍋,即使到了夏天也一樣賣得火爆,尤其是麻辣鍋,一鍋熱油滾起,那竄鼻辣香氣,一年就可吃出五十億的驚人商機。這抹紅來得濃烈,催生不少主打重慶味的麻辣鍋在台灣熱鬧登場,用麻香辣勁收服嗜辣成癮的鍋迷。

日期:2018-03-22