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康師傅、統一、麥當勞都中鏢…阿伯光腳踩、丟菸頭!中國「黑心酸菜」供應商製程曝光
國際總經

康師傅、統一、麥當勞都中鏢…阿伯光腳踩、丟菸頭!中國「黑心酸菜」供應商製程曝光

近日爆出知名酸菜供應商出現食安問題!堪稱是中國國民美食的「老罈酸菜包」,號稱用32道工法秘製,是統一、康師傅的經典配料,一年銷售近4億包。然而,這家供應商的製作過程卻被央視踢爆,醃製過程令人作嘔,更添加2~10倍防腐劑,合作夥伴都是相當知名的大企業。對此,有使用該款酸菜的康師傅率先出面道歉,並承諾將相關產品下架。

日期:2022-03-16

新.食.器.時代
生活消費

新.食.器.時代

疫情之下,不只待在家裡的時間變長、在家煮食用餐的機會也變多了,在社群網站曬美食的同時,餐具食器的選擇,也變成一種餐桌上的品味。想找好食器不必向外取經,台灣餐具老品牌具質感,同時展示家族傳統工藝轉型的韌性,用一只碗、一個盤,替台式餐桌美學重下定義。

日期:2022-03-16

X光熱潮連愛迪生都瘋搶商機 人人忽略他的示警...15國169條人命一場悲劇就這樣發生
職場

X光熱潮連愛迪生都瘋搶商機 人人忽略他的示警...15國169條人命一場悲劇就這樣發生

一八九五年十一月八日,倫琴發現了一道新射線,因為未知,所以命名為「X射線」(X-ray),倫琴不為名為利、不申請專利、不謀求贊助,當時的世人都沉迷這道光時,他卻毅然選擇淡泊離俗。

日期:2022-03-16

工作話題從養虱目魚、嫁接梨樹,到黑道大哥打拚升職計!觀護人:看盡微惡背後的人生百態
政治社會

工作話題從養虱目魚、嫁接梨樹,到黑道大哥打拚升職計!觀護人:看盡微惡背後的人生百態

你應該沒聽過這種工作,叫「觀護人」。

日期:2022-03-16

全球數位資料中心勢不可當 ——兼論伺服器零件廠凡甲
國際總經

全球數位資料中心勢不可當 ——兼論伺服器零件廠凡甲

敏感數據須有異地備援,部署數位資料中心的重要性,在戰爭緊張氛圍下浮現。伺服器龍頭及科技大廠對未來提出明確布局,趨勢無疑將持續蓬勃。

日期:2022-03-16

獨家專訪》永續金融權威學者寇特、斯塔文斯:不要奢望現行做法能拯救地球!COP26之後,仍有長路要走
國際總經

獨家專訪》永續金融權威學者寇特、斯塔文斯:不要奢望現行做法能拯救地球!COP26之後,仍有長路要走

ESG投資風潮席捲全球,那麼,我們與永續的距離是否也在快速拉近?將於三月二十一日在「ESG永續台灣第二屆國際高峰論壇」發表演說的兩位重量級學者,對此問題並不樂觀,並且,精準盤點了永續之路的層層路障。

日期:2022-03-16

獨家告白》本土疫情後首度專訪  要用亞洲料理做全球生意 徐承義首揭冰封兩年祕密計畫 下一個目標是美國市場!
傳產

獨家告白》本土疫情後首度專訪 要用亞洲料理做全球生意 徐承義首揭冰封兩年祕密計畫 下一個目標是美國市場!

明亮的紅色招牌,先進的自助點餐機,裡頭可以點選滷肉飯、排骨飯、小火鍋等道地台灣小吃,這是觀光股王瓦城泰統集團今年推出的新事業體「無限廚房Infinity Kitchen」,消費者在該平台上,可以一次選擇八到二十種不同品牌、類型的餐飲。

日期:2022-03-16

紀實父母、姊妹「餘燼拾珠」之路 朱天文、朱天心 文學世家記住歷史的方式
政治社會

紀實父母、姊妹「餘燼拾珠」之路 朱天文、朱天心 文學世家記住歷史的方式

爸爸朱西甯曾想像自己有個故鄉在山東臨朐,朱天文、朱天心姊妹至今仍念著恩師胡蘭成的禮樂江山。時代變得好快,世人記得什麼?忘了什麼?姊妹倆透過筆,記錄下她們欲妥善存放的記憶。

日期:2022-03-16

笑聲值多少?
生活消費

笑聲值多少?

上周末去看博恩的《三重標準》,發現年輕人的想法真不太一樣,他在這樣的環境底下,確實創造出另一條路。

日期:2022-03-16

MIT 打造全台首輛 SAE Lv4自駕車 WinBus帶動產業升級 期許建立自駕產業生態鏈
未來,一直在進步

MIT 打造全台首輛 SAE Lv4自駕車 WinBus帶動產業升級 期許建立自駕產業生態鏈

近年自駕車議題成全球顯學,根據顧問業龍頭麥肯錫預測,自駕車的發展能大幅減少汽車交通事故。經濟部旗下財團法人車輛中心(ARTC)攜手國內廠商,打造MIT自駕載具,其中小型巴士WinBus一炮而紅,期望未來不僅可有效解決司機長時間疲勞駕駛問題,更帶動汽車產業升級。

日期:2022-03-15