台灣是個愛吃豬的小島。你我身邊充滿了各式各樣的豬肉食品,從黑白切、肉燥、珍珠丸子到四神湯,無豬不歡。講究一些的,只吃某地產的豬、到達某個斤兩某個部位的豬,甚至只吃黑豬。黑豬、白豬,向來各有擁護者,去年農委會又開放了進口豬,甚至被譽為神品的西班牙伊比利豬也開始嘗得到,讓你想吃什麼豬,就有什麼豬。
日期:2015-05-14
國際科學界正在研究,為何全球過敏人口不斷上升,基改食品、生化食品添加劑,都是嫌疑犯,要避開食安風暴,有以下十一種特徵的食物,最好少吃。
日期:2015-05-07
今年六月一日,台灣將實施新的基因改造(簡稱基改)食品標示制度,只要基改作物製成的食品,都必需標示。而台灣進口的黃豆和玉米,已經幾乎都是基因改造作物(如基因改造玉米,占台灣玉米進口總額99%以上)」。如同進口美國牛肉議題造成社會高度關注,基改食品不僅與食品安全領域相關,也涉及台美雙方的貿易、政治關係及牽動龐大商機,但政府單位在把關上如橡皮圖章高舉輕放。
日期:2015-05-07
每個人多少都會有腸胃炎腹痛的經驗,但小腹痛也可能演變成要人命的腹膜炎!醫師提醒,若發現肚子痛未改善、變嚴重,且延伸至右下腹,就要有警覺可能是闌尾炎,輕忽可能引發更嚴重的腹膜炎。
日期:2015-04-16
基改作物對人體健康及環境的影響,是全球科學家至今未解的難題,日前義美總經理高志明跳出來指責台灣政府擬修法推動基改產業,創國際首例,再次引起國人在食安危機頻傳之際,對基改食品的疑慮。
日期:2015-03-05
法務部部長羅瑩雪證實罹患乳癌第二期,已接受手術並進行化療中。台灣每年約新增一萬名乳癌患者,除了基因以外,就是高脂飲食習慣所造成,還好治療方式不斷突破,幾乎已能當成慢性病,和平共存。
日期:2015-01-01
頭痛、胸痛、腹腰痛,這三種常見的疼痛,你一定有過,但頭痛伴隨著意識模糊,可能是顱內出血;胸痛伴隨發燒,可能是心肌炎。疼痛雖然讓人不舒服,卻是身體出現狀況時,最好的警訊之一。
日期:2014-10-16
藝人余天的二女兒余苑綺上周進行直腸癌手術,飲食清淡、作息正常的她不解為何會罹癌?醫師指出,罹患直腸癌的因素很多,除了遺傳基因,包括飲食不當、生活作息不正常、西化飲食習慣,都是一般人常忽略的直腸癌陷阱。
日期:2014-10-09
時常有人來做營養諮詢時,提到自己的「代謝」不佳、「免疫力」不好,一問之下,通常都合併有肝臟、腎臟或腸胃道的小毛病。這些器官和免疫力息息相關,若不能供給它們正確的營養,整體免疫力自然「有氣無力」。
日期:2014-09-04