編按：低醣飲食靠少吃米飯、少碰澱粉就能快速瘦身？本書作者、東京大學名譽教授石浦章一指出，短期體重下降多是水分與肌肉流失，若碳水化合物攝取不足，身體會優先分解蛋白質，影響正常的代謝與健康，甚至可能提高死亡風險。想要健康瘦身，他建議：少吃甜食、每天游泳以及增加蔬菜水果攝取、控制油脂。不過長期下來容易膩，減肥卡關是輸給「厭倦感」，因此，有持之以恆的意志力和變化菜色，才能瘦得持久。
日期：2025-11-06
一道難解的習題，遇上獨特的創新解法，會迸出什麼意想不到的答案？二○一五年，聯合國推動永續發展目標SDGs以來，十年間，各座城市風風火火喊出永續治理口號，制定發展方針，努力將藍圖上每句標語，轉化為具體行動。但在許多大城小鎮的角落，也有一群非典型公務員反其道而行，他們走入基層主動發掘問題，直面當地發展困境，促成公私部門一起協力，帶來實質改變。三座分別面臨高齡化、環境汙染和缺工難題的城市，各自發揮創意巧思，串起各路資源，落地形成可執行的政策，讓地方痛點變成亮點。這股由下而上的力量，正在形塑全新的永續城市面貌。
日期：2025-11-06
從新生、到婚嫁，從成年禮、到廟會祭拜，臺灣人的重要時刻，油飯，他無所不在。一碗糯米飯，不只是日常餐食，更是承載祝福與人情的重要象徵。「2025新北油飯節」讓庶民美食站上公共舞臺，不只美味，更是濃濃的人情味。
日期：2025-11-05
美聯社報導，美國總統川普近日受訪表示，中國大陸國家主席習近平已向他保證，北京不會在他任內對台灣採取實現統一的行動，並強調「習近平很清楚後果」。被問及若中國武力犯台是否會出兵協防，他未正面回答，只說：「如果那一天真的發生了，你就會知道答案，習近平也很清楚答案是什麼。」
日期：2025-11-03
巴金森氏症是發生率僅次於阿茲海默症的退化性神經疾病。對此，神經內科主治醫師謝珮甄引述國外研究指出，經常攝取咖啡因的健康人群，罹患巴金森氏症的風險顯著降低，尤其在男性、停經後女性中的保護作用較為明顯。並建議，每日約3杯咖啡（300毫克咖啡因）保護力最佳，千萬別喝太多或太晚喝。
日期：2025-11-02
據衛生福利部統計，國人平均壽命雖已達80.77歲，較十年前提升近2歲，但「不健康年數」仍高達7至8年，顯示長壽未必等於健康。另一方面，高齡化伴隨慢性疾病、三高及失智症等長期照護問題日趨嚴峻，成為病患、家庭與醫療系統的沉重負擔。對此，衛福部長石崇良今（10/29）日出席公益健康平台《百大醫言堂》上線記者會時，揭露已規劃推出健康幣，未來包括打疫苗、健檢、癌篩、運動等，都能獲得點數，可用來折抵自費健檢、運動器材等相關健康服務或產品，最快明年第1季上路。
日期：2025-10-29
看到一則「30年老豬農因非洲豬瘟破產」的新聞真的很難過，一輩子的辛勞就在一瞬間毀於一旦。
日期：2025-10-28
腸病毒尚未進入流行期，今年累計腸病毒感染併發重症確定病例卻已來到17例，其中有8例死亡，為6年同期最高。專家提醒，目前社區中腸病毒仍有傳播風險，家長與托育機構應加強防疫措施，掌握重症前兆並落實正確停課標準。
日期：2025-10-27
台中市梧棲區出現非洲豬瘟(African swine fever，ASF)病例！農業部週三（10/22）緊急召開記者會，宣布台中動保處送檢梧棲區1養豬場死亡豬隻檢體，經檢驗非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應。此案例成為2018年起實施的嚴密邊境管制措施後，首例在本土出現的案例。因此，網路瘋傳「最近不要吃豬肉」言論，食藥署公開闢謠，表示非洲豬瘟不會傳人，只會感染豬隻，非人畜共通傳染病，市售豬肉都經過屠宰場獸醫把關，可放心食用。人吃了感染「非洲豬瘟」的豬肉會如何？《今周刊》整理非洲豬瘟相關問題，提供讀者參考。
日期：2025-10-27
續追非洲豬瘟流向！台中梧棲養豬場爆台灣首例非洲豬瘟，疑似混有該案場的豬隻經屠宰後售往彰化肉品加工廠分切，並流入新北市下游共688公斤，其中468公斤已賣出。新北市長侯友宜週日視訊出席非洲豬瘟中央災害應變中心會議時表示，220公斤沒有賣出，其中140公斤請廠商退回上游彰化分切場，另外80公斤是豬排，已就地封存，希望中央協助檢驗是否有非洲豬瘟病株。此外，有郵局人員表示近3個月以來，中國跨境電商包裹數量暴增，其中不乏含有豬肉製品的食品，引發各界對非洲豬瘟防疫網可能出現破口的擔憂。對此，中華郵政回應，包裹先經海關X光檢查，有可疑動植物包裹，會立即通知農業部防檢署檢驗。
日期：2025-10-26
