法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
有一七八年歷史的英國龍頭旅行社宣告破產，令人震撼；最大股東中國復星集團不願出手相救，令人意外。但最令人心驚的，是事件背後所透露的中國危機。
日期：2019-10-02
新娘只穿了件典雅的白婚紗，頭髮自然的垂放，沒有首飾也沒有伴郎、伴娘，除了攝影機之外，婚禮全程禁用手機，希望參與者全心全意投注在當下...
日期：2019-10-02
歐洲、美國重啟QE（量化寬鬆），中國卻不急於跟隨，並堅持貨幣政策應保持定力。但除了維持貨幣政策定力，中國更需要其他因素的改革，才能走出增長困境。
日期：2019-10-02
七月中旬的週日，我在台南市立醫院演講，開場前接到許伯伯的兒子打手機給我，語帶哽咽地說：「爸爸他已經在前一天晚上在家安詳死亡。媽媽要我通知許醫師，並且記得向許醫師道謝！」
日期：2019-09-27
第一次見到張展旗，是在熙來攘往的農產展人潮中。由於參展的攤位繁多，有些青年農民組成的團隊，就只能在屬於自己的位置裡發揮。走近他的攤位時，首先吸引我的不是他的產品，而是他高壯又誠懇的身形，遠看有點像雙臂下垂、但帶著微笑的熊。
日期：2019-09-25
編按：前馬偕醫院院長楊育正抵抗癌症，從「淋巴癌」中重生，讓病態消失。他指出，能抵抗癌症重生，多虧自己在當醫師時，教授的抵抗癌症處方，以及朋友、家人的陪伴，才能在淋巴癌的魔爪中，將自己救出，重新再活一次。
日期：2019-09-24
台灣再生能源推動聯盟副理事長陳秉亨投入環保議題多年，他看見農村的老化、凋零等問題，「我在偏鄉長大，很清楚了解偏鄉問題所在，所以希望推動農村、漁村、原住民社區的地方創生。」他認為，只有社區自力自強、打造一桶金，才有未來，「再生能源就是最好的管道，讓社區的人靠綠電賺錢，年輕人也有機會返鄉就業。」
日期：2019-09-16
