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營養交給專業的來
美食旅遊

營養交給專業的來

慢食是今年三月甫在高雄三多商圈附近巷弄成立實體店面的餐盒品牌,店名從字面上容易理解成細嚼慢嚥「慢慢吃」之意,但老闆陳韋志透露更中心的主旨,是希望為「慢」性疾病患者量身打造飲「食」規畫。

日期:2018-12-05

孤高的汽車鉅子 嚴凱泰
傳產

孤高的汽車鉅子 嚴凱泰

車業鉅子嚴凱泰十二月三日與世長辭,人生若像一場夢,嚴凱泰很盡力去做夢了,也很使勁去活過了。很難說這場夢是不是美夢,但在病榻上的他,已經平靜地準備放手。裕隆集團還會繼續運轉,嚴凱泰的夢,也可能被繼承下去。

日期:2018-12-05

搞創意 叛逆蔬食 摩登不羈
美食旅遊

搞創意 叛逆蔬食 摩登不羈

走進「URBN Culture」,彷彿來到都會中的異次元空間,川流不息的車輛人潮,在大門關上那刻消失於地表,留下的是一室嬉皮慵懶和啤酒酵母氣味,搖曳生姿的綠色植栽帶出衝突禪意,摩登與不羈感油然而生。

日期:2018-11-28

兒虐悲歌頻傳 她靠鑑識拯救受虐兒
政治社會

兒虐悲歌頻傳 她靠鑑識拯救受虐兒

你知道嗎?台灣平均每10分鐘就有一件兒虐發生…「我一個人救不了那麼多小孩,要大家一起來救。」這是台灣首位臨床法醫尹莘玲的心聲。過去她用專業的驗傷技術,幫助許多受虐兒遠離傷害,如今更將她的經驗分享給社會大眾,希望大家一同投入保護兒少的工作。

日期:2018-11-20

日漫、韓流、寶萊塢 Netflix布陣亞洲
生活消費

日漫、韓流、寶萊塢 Netflix布陣亞洲

時間:11月8日;地點:新加坡金沙飯店。印度、日本、韓國等11個亞洲國家,超過兩百位媒體和意見領袖齊聚一堂,為的是參與串流媒體平台龍頭Netflix首度召開的亞洲內容大會「See What's Next:Asia」。擁有超過1.3億付費會員的Netflix,攻城掠地腳步毫不停歇,他們瞄準亞洲,為奪取下一個一億會員做準備。

日期:2018-11-14

消費者才是競爭的唯一選擇
傳產

消費者才是競爭的唯一選擇

三年前,Netflix(網飛)宣布進軍海外市場,如今它擁有來自一九○個國家的付費會員,享受它推出的網路電視服務;今年再出重拳,投入八十億美元致力於原創內容開發,這間從矽谷起家的DVD租賃公司,顯然已變身為娛樂產業巨擘。

日期:2018-11-14

說故事做情蒐讓人看不罷休
科技

說故事做情蒐讓人看不罷休

如同左右腦各自掌握邏輯與創意,Netflix理性使用大數據,再融入有溫度的厚數據質化分析,更能將想像力極大化,在國際舞台上傳唱許多好故事。

日期:2018-11-14

打造台灣電競人才鏈
科技

打造台灣電競人才鏈

亞洲地區遊戲市場高達新台幣 1兆6,310億 霸佔全球第一名!台灣排名亞洲第五,規模約10億美元,收入成長超過40%為亞洲之冠! 台灣有著近 900 萬人商機的電競產業,據資訊工業策進會產業情報研究所預估,在 2019 年產值將超越新台幣 530 億。

日期:2018-11-07

異國創意 濃縮整座海洋鮮味
美食旅遊

異國創意 濃縮整座海洋鮮味

一般餐廳所熟悉的萬里蟹料理,通常欲表現其「質細肉鮮,天然甘美」,大多以台式或中式料理手法為大宗,或是僅用薑、醋兩樣為其提鮮點味,不過對許多饕客來說,秋蟹可謂脂香豐美,彷彿把整座海洋的鮮味濃縮於一身,拿來做料理必有點石成金之妙。

日期:2018-10-31

二代回流 青年歸來 料理家鄉味
美食旅遊

二代回流 青年歸來 料理家鄉味

古早人常說「一出海,紅衫就穿一半」,意味出海打漁,生命隨時有危險。這句俗諺也反映著多數人對討海人的印象,都是艱苦又粗重,年輕人也不願繼承,於是在海港旁,大多是上年紀的討海人,不過也有二代返鄉回流幫忙的例子。

日期:2018-10-31