以米食為先的客家人，即便是點心，也以米為原料的粄製品為主，米粄不僅簡單美味又易飽足，方便以農為生的客家人在休息時補充體力，其中又以常見的「粢粑」變化最多，吃鹹、吃甜皆有不同含義，足見客家族群對於飲食的講究即便是點心也不馬虎。
日期：2021-07-14
日本政府13日第三度宣布贈送台灣100萬劑AZ疫苗，並預定15日運送抵台，再加上本周內還有兩批自購AZ疫苗將到貨，合計新到貨的AZ疫苗量約200萬劑！隨著新冠疫苗量放大，中央疫情指揮中心也往下開放疫苗意願登記年齡層，只要是民國92年以前出生、滿18歲以上的民眾，都能到疫苗預約平台做意願登記，疫苗種類可以選擇AZ或莫德納，也可以複選，不過未來會以登記AZ疫苗的民眾為優先施打對象。
日期：2021-07-14
6月FOMC會議曾討論到聯準會縮減購債的可能方案，並上調利率路徑。PIMCO(品浩)認為聯準會採行新策略的目的，在於重新錨定通膨預期。由於上一次政策正常化被市場視為成功之舉，PIMCO研究團隊認為，聯準會應會再次援用該手法，宣布縮減計畫的時間點將落在今年12月，執行期間為2022年1月延續至8月，並在2023年下半年首次升息。
日期：2021-07-14
近幾年，VTuber（Virtual YouTuber，虛擬YouTuber）產業在台灣逐漸展露頭角，愈來愈多年輕學子選擇投入該領域鑽研。新創公司「RECTALE 瑞塔創意」旗下首位VTuber「牧野白」，於本月初正式出道。瑞塔創意創辦人及執行長李明謙透露，目前可謂是台灣VTuber的「戰國時代」，期許未來能將台灣VTuber推廣至全球，打造獨特文創產業。
日期：2021-07-13
疫苗是否可以混打？德國總理梅克爾日前也親自示範，AZ疫苗及莫德納疫苗混打！不過世界衛生組織（WHO）12日提出建議，認為目前缺少混打疫苗後，對人體健康影響的相關資料，建議民眾不要混打不同廠商的COVID－19疫苗。對此，今（13）日疫情記者會上，指揮官陳時中則表示，台灣目前不急著決策是否能夠混打，待後續更多的科學證據佐證，才會再來做出決定。
日期：2021-07-13
編按：34歲的胡升鴻，從小就展現出數字敏感度天賦，3歲開始學珠心算，小一就拿下全國冠軍，台大資訊系畢業後，以投資為業。一開始信仰巴菲特「價值投資」的他，漸漸有了些改變，近幾年改以「瘋狗流」順勢交易，發現更能暴賺。大量閱讀並結交許多股市神人好友的胡升鴻，經常在經營的粉絲專頁以及Podcast「升鴻投資」，分享自己的投資心得，如今34歲的他，已是億元大戶。
日期：2021-07-13
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日期：2021-07-13
中央流行疫情指揮中心今（12）日表示，為儘速提升國人疫苗第一劑涵蓋率及我國群體保護力，並因應政策需要，昨（11）日經衛生福利部傳染病防治諮詢會預防接種組（ACIP）會議第4次臨時會議決議，自即日起調整現階段莫德納（Moderna）COVID-19疫苗之第一、二劑接種間隔。
日期：2021-07-12
20210728編按：隨著Delta變種病毒逐漸成為各國傳染主流，台灣在7/22出現首例染Delta病毒死亡的案例，南部也有確診病例是感染Delta！到底疫苗要選什麼廠牌打，才能有效抵抗變種病毒？是莫德納、BNT還是AZ？胸腔科醫師蘇一峰分享《新英格蘭醫學期刊》（The New England Journal of Medicine）最新英國大規模施打研究分析數據指出，對付Delta病毒完整接種後，BNT疫苗防護力88%，AZ疫苗67%！且數據顯示，不論是AZ或BNT，對英國Alpha或印度Delta變異株，都有一定程度防護力。其中，BNT疫苗施打兩劑後，可預防93.7%的Alpha感染，88.0%的Delta感染，而AZ疫苗施打兩劑後，可預防74.5%的Alpha感染，67.0%的Delta感染，且對重症和死亡率的降低是絕對有效。雖然兩個疫苗間有小差異，但這篇研究結果支持，趕快打完兩劑疫苗是可以防護Delta變種病毒的感染！
日期：2021-07-12
編按：從月薪2萬2千元的工程師開始做起，蕭非凡39歲就當了專職投資人，他很早就不需為五斗米折腰，離開職場超過20年，至今已累積8位數的身家。 不過，投資股市多年，蕭非凡也曾因「與趨勢對作」以及「先入為主」的堅持，無法即時順勢操作而錯失獲利良機，甚至重傷慘賠上千萬。「例如金融海嘯就讓我好好上了一堂總體經濟的課，只不過學費很昂貴！」蕭非凡指出，「那次經驗讓我學會了，當全球總經出現了結構性的問題，就不要妄自猜測底部，最後只會越套越深！」 經此一役，蕭非凡痛定思痛，從基本面挑成長股，成了蕭非凡的核心選股主軸。而他口中的成長股，必須具備「三力」：「產業有成長驅動力」、「企業有競爭力」、「投資具吸引力」。蕭非凡在4年內反敗為勝，至今已坐擁8位數資產。
日期：2021-07-12
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