中央流行疫情指揮中心今(27)日公布國內新增405例COVID-19確定病例，分別為401例本土個案及4例境外移入個案；另有校正回歸本土個案266例，總計671例。確診個案中新增13例死亡。
日期：2021-05-27
國內疫情持續發燒，疫苗供應量根本不足，雖然總統蔡英文提及疫苗會陸續抵台，疫苗的數量也會達到3千萬劑量，不過依舊讓外界感到不安。對此，台北市長柯文哲不滿開嗆，表示行政院長蘇貞昌2月初曾在立院表示已跟國外採購到2000萬劑疫苗，最快能在第1季起供貨給台灣，但是，「現在五月底了，疫苗在那裡？」
日期：2021-05-27
中央流行疫情指揮中心今（26）日公布國內新增304例COVID-19確定病例，分別為302例本土個案及2例境外移入個案；另有校正回歸本土個案331例，總計635例。確診個案中新增11例死亡。
日期：2021-05-26
疫情嚴峻，確診病患持續增加，政府一直強調醫療量能足夠，實際狀況到底如何？臺北市立聯合醫院企業工會昨（25）日於臉書揭露基層醫護慘況，表示最近這幾天接到無數的員工申訴，醫療崩壞在即，基層真的已經不知如何是好。北市聯醫工會強調，他們並不是想引起社會恐慌，只是希望社會可以了解現況並聽見基層醫護求救的呼喊。北市聯醫工會的訴求如下：
日期：2021-05-26
國內疫情未見趨緩，中央流行疫情指揮中心今（25）日公布本土確診281例、261例校正回歸個案，確診個案中新增6例死亡；指揮官陳時中宣布，全國三級警戒延長6月14日，另外教育部長潘文忠也說明，全國各級學校及公私立幼兒園停止到校上課，同樣延長到6月14日(一)止 。
日期：2021-05-25
中央流行疫情指揮中心今（23）日公布國內新增287例新冠本土病例，另有170例本土個案為校正回歸上週各日個案。確診個案中新增6例死亡（案1912、案2384、案2483、案2986、案3304、案3417）。
日期：2021-05-23
今（22）日是本週全台升溫第三級警戒後，所迎來的首個假日，不過COVID-19（武漢肺炎）疫情似乎持續延燒，中央流行疫情指揮中心公布今日本土確診人數有321例，不過確診個案中新增2名死亡個案；另外，有400例本土個案為校正回歸上週各日個案。指揮中心也公布近期每日陽性採檢率，表示採檢出陽性的比例有逐漸減緩的趨勢。
日期：2021-05-22
今日本土確診再添286例，1名確診患者死亡。而和平醫院今稍早也傳出有5人染疫，外界憂心院內感染是否重新上演；目前國內已經有11間醫院爆出確診案例，讓現在吃緊的醫療量能備受考驗。為了降低染疫風險、澄清假訊息，指揮中心、金管會也都宣布相關訊息及措施，另外也呼籲民眾加入「疾管家」Line群組，方便民眾使用實聯制。
日期：2021-05-20
中央流行疫情指揮中心今(19)日公布國內新增275例COVID-19確定病例，分別為267例本土及8例境外移入。
日期：2021-05-19
本土新冠肺炎疫情增溫，今（18）日再添240本土確診案例、2名死亡個案，教育部長潘文忠今也在指揮中心疫情記者會中宣布，全台各級學校及公私立幼兒園停止到校上課明（19）日起停課至5月28日。另外，教育部針對家長「防疫照顧假」以及學生線上學習可能會遇到的問題，提出相關的解方。
日期：2021-05-18
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