鐵鎚、刨刀、修邊機，洪榮森小時候就跟著木工父親在工地跑，這些木作工具他比玩具還熟悉。為了傳承父親的職人態度，10年前設立了新傑創室內設計公司。
日期：2021-08-15
向來予人精緻豪華印象的日本便當，就像是攤開在餐桌上的華麗表演，同時也帶著一點越界的性質，能將餐廳的美好體驗複製回家。儘管便當料理在器皿運用及調味仍有某種程度上的限制，但主廚們無不費心努力保存風味，鋪陳精緻儀式感，讓消費者打開便當的瞬間，得以感受料理者的溫暖心意。
日期：2021-08-04
日前在網路上有消費者到賣場購買冷藏蝦仁，回家後清洗並以調味料抓醃，過一陣子再回來看蝦仁居然冒出藍色的汁液，嚇得上網問這到底是好物是雷物，甚至還有人於下方貼文留言表示其實是蝦子不新鮮？究竟蝦子出現的藍色汁液是怎麼來的？
日期：2021-06-11
香莢蘭經過發酵之後的果莢，有著甜美且令人愉悅的香氣，被全球人喜愛並廣泛使用。但說來有點害羞，當年做麵包學徒的時候，用的都是香草精，所以，過去一直以為香草是液態的。
日期：2021-05-19
香料就如同是各國料理的風味密碼，堆疊出最鮮明的料理印象。中世紀時，歐洲甚至因為對香料的渴望，而開啟探索大陸的航海時代，串起地方文化日常，讓我們隨著香氣，一起感受畫龍點睛的香料魔法吧！
日期：2021-05-12
台灣出品的巧克力，近年來品質成長的速度飛快，聞名國際。產品愈趨精品化，內裡卻回頭深入在地，一塊黑中藏甜帶鹹的巧克力，融入台灣食材添風味，鄉土細膩的滋味，吃上一口全嘗遍。
日期：2021-04-28
好奇心驅使兒童接觸及探索新事物，玩樂力驅動他們練習技巧，社交力讓兒童們所學的知識像野火一般傳遞給其他兒童；孩子不該被現代僵化的制式教育阻撓自由學習的天性。
日期：2021-04-27
現代人生活忙碌，很少有時間自己下廚做飯，如果想要維持飲食均衡，攝食到蔬菜，第一個想到的大多會是「自助餐」，一整排琳瑯滿目的佳餚令人看了食指大動，多元的菜色看似可以吸收到各種營養，不過，自助餐菜餚其實隱藏了不少地雷！
日期：2021-04-27
以陶瓷聞名的鶯歌，從一群在地老品牌的年輕繼承者手中，翻轉出不一樣的產品力，在台灣設計研究院與日本創意設計團隊的輔佐下，以大膽創新的手法改革家業，再造品牌，替老陶瓷塗抹迷人新妝！
日期：2021-04-21
人生旅途中，絕大多數人選擇安全的道路，只有少數獨創格局者，堅持挑戰自我，最終開創傳奇新局。格蘭菲迪是開拓全球單一麥芽威士忌藍海的領路者，初春推出大中華地區獨賣「22年雪莉之王單一麥芽威士忌」，以全球產量僅0.2%的西班牙Palo Cortado雪莉桶過桶，已在高端酒壇吹皺一池春水；身為威士忌愛好者的華夏玻璃執行長廖冠傑則是台灣日用玻璃之王，在業界素有「玻璃王子」美譽，強強相遇，走進威士忌的迷人世界，召喚出千年歷史底蘊。
日期：2021-04-20
