除夕夜、團圓夜，在除舊布新、迎新年之時，農曆舊年的最後一天，全家團圓圍爐吃飯，是家家戶戶春節的重要習俗。金鼠年《今周刊》邀請三位廚藝精湛的企業家、主廚、總鋪師，分享與家人共度除夕夜的年夜飯菜色。從家常菜、異國料理到手路菜，風格、態勢截然不同的三桌菜，遊走餐桌嘗美味，都藏有替心愛的人下廚，與家人團聚分享的暖暖心意。
日期：2020-01-21
台灣有山有海、有美食與人情味，吸引不少外國遊客或學生來台拜訪、念書，有些人更因此愛上台灣，在台灣生活、定居，甚至上山下海走遍台灣每個角落，並拍攝影片與大家分享台灣的美好，變得比台灣人更像台灣人！以下為大家介紹4位你不可不知的「愛台灣外籍YouTuber」。
日期：2020-01-17
從來沒想過，我會遇上這個數字，一個不注意，一覺睜眼醒來，我竟然已經四十？！
日期：2020-01-14
忙碌的工作及壓力下，相信很多人都有腸胃不適等經驗，其實腸胃道疾病與長期不當的飲食習慣有關，除了三餐無法規律進食造成的胃痛、進食太快造成的消化不良，飲食中纖維攝取不足造成的便秘，更是門診營養諮詢中常見令人困擾的腸道疾病。
日期：2020-01-10
根據國健署統計，大約40%的老年人有營養不良的現象，當老年人營養狀態變差，可能造成肌肉流失、體力衰弱、免疫降低、骨質疏鬆…等問題，將會增加老年失能的風險。
日期：2019-12-25
飄著冬雨的周末早晨，宜蘭羅東文化工場舉辦的廚藝競賽與手作市集，仍聚攏不少人潮。廣場中央，名廚江振誠捧起剛示範完成的宜蘭鴨賞關東煮，和在旁的宜蘭縣長林姿妙一同展示，圍觀民眾爭相拍照。「勁！（真漂亮）」林姿妙頻頻誇讚，也多次感謝去年移居宜蘭的江振誠來擔任宜蘭食材與廚藝競賽代言人。
日期：2019-12-25
記憶裡的家常菜，有爺爺、奶奶佝僂的身影於灶前揮動鍋鏟，是爸爸、媽媽在廚房切菜剁肉，扯著嗓子喊你洗手準備吃飯。隨手一抓的調料不用秤斤計兩，不管是功夫菜，還是大雜燴端上桌，香辣甜鹹入舌尖，就是恰到好處家的滋味。到素人長輩大廚的伙房找食，參雜百味的私房家常菜，一口菜，嘗一段人生故事。
日期：2019-12-18
還記得卡通《蠟筆小新》裡，每次主角只要一看到青椒，就會嚇到魂飛魄散的橋段嗎？相信這是不少人童年都曾有過的寫照，面對自己不喜歡吃的蔬菜，就有如面臨世界末日一樣崩潰。
日期：2019-12-09
編按：想要減重，不是少吃就好！我們吃下食物後，會引起血糖上升，而上升速度的快慢以「GI值」來表示，如果吃太多「高GI」的食物，較容易誘發食慾、大量產生脂肪，當然也就愈吃愈胖！建議多吃「低GI」食物，瘦身、控血糖、顧健康一網打盡。以下整理3張表格，告訴你在常見的澱粉類食物中，到底哪些屬於有助減重的「低GI」食物！
日期：2019-12-03
