「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
上班日又溼又涼，中央氣象署表示，北台灣週一到週三，迎風面水氣一波波，不過自週四(12/7)起轉乾，西半部留意清晨低溫、日夜溫差較大。未來一周將是先濕後乾的天氣型態。預計最冷時間點將在周三晚間至周四清晨、晚間至週五清晨，溫度有機會下探13度，雖然水氣較為減少，不過中央氣象局簡任技正伍婉華表示，中部以北山區3500以上公尺高山，在今晚至明日清晨，在水氣和溫度可配合下，仍有機會下雪。
日期：2023-12-05
周一(11/27)起床上班的民眾是不是有發現，天氣比前一天好了呢？這是由於東北季風減弱的緣故，中央氣象署表示，北台灣天氣與周日相比轉晴許多，白天氣溫也上升了，各地大致晴朗。不過，未來一周將有2波東北季風影響，為周三前偏乾、周四後濕涼的天氣，周二(11/28)東北季風短暫增強，清晨各地皆涼，白天舒適至溫暖；至於周四至周日，受到第2波東北季風影響，北台灣下雨轉涼，中南部則還是多雲到晴，日夜溫差大。
日期：2023-11-29
易遊網於2008年經營「環島之星夢想號」已邁入第15年，今年1月和迪士尼合作，推出迪士尼主題列車。原有21個停靠站點，為滿足東台灣蓬勃的旅遊需求，串連更多花蓮鄉鎮打造豐富多元的遊程內容，10月25日起首度增停站點—瑞穗車站。因應停靠新站，易遊網推出暢遊瑞穗人氣景點行程，可以到距離火車站只要5分鐘、享譽最美飯店的歐洲莊園城堡「瑞穗天合國際觀光酒店」旅行，不用拉車或是再轉乘火車，就能展開一趟沉浸舒心療癒之旅。
日期：2023-10-25
進入暑假後，全台天氣連續逼近38度高溫，已經讓人受不了！衛福部公布最新熱傷害就診統計人次數，7月1日到7月6日短短6天，已有160人次熱傷害就醫，是2019年來同期熱傷害人次新高。究竟熱到甚麼程度呢？中央氣象局上午7點發布高溫資訊，全台17縣市都在高溫橙色燈號範圍內，有連續出現36度高溫的機會，提醒民眾外出必須小心熱傷害、中暑等狀況。
日期：2023-07-07
氣象局指出，週一(6/19)台灣附近水氣減少，各地為多雲到晴，陽光露臉的天氣，並對13縣市發布高溫資訊，未來不會再有鋒面來到台灣，緊接的是夏季型天氣型態，也就是颱風季，未來降雨主要以颱風、午後雷陣雨為主。
日期：2023-06-19
遇到無法阻擋的困難，你會怎麼做？2002年台灣即將加入WTO，農業是海嘯第一排。台東池上建興碾米廠第三代經營者梁正賢明瞭，農民生計將面臨的威脅和挑戰。幸好，早在1994年他已著手轉型，在自家3公頃水稻田試行有機，讓池上成為台灣最早推動有機米的鄉鎮，也是第一個取得產地認標章的地區。20多年來池上米不但創下台灣最高米價，他更實現想讓農民「走路有風」的心願。
日期：2023-05-19
閱讀，是往內了解自己、向外探索世界的途徑，保有獨立思考特質的獨立書店，正在台灣各地製造安靜的閱讀革命。樹梅文化藝術基金會學習獨立書店，集小資源做重要的事之精神，舉辦了台灣第一個獨立書店獎《獨書獎》，獲獎的書店特色不一，地點遍及全台各地，在地直擊幾家散落北、中、南、東的書店，特別能感受其有意思的魅力。
日期：2022-11-16
相信七月中旬開始，民眾參與交通部觀光局主辦的「二O二二台灣仲夏旅遊節」，帶給大家難忘的回憶。今年以「清涼」、「消暑」、「涼品」為主軸，串聯整合各國家風景區與部分縣市推出夏日特色旅遊活動，要讓國人感受台灣夏季的旅遊魅力，現正熱鬧持續進行中……
日期：2022-09-23
台東池上今天發生規模6.8地震，中央氣象局地震中心推測，跟昨天關山6.4地震一樣都是因為中央山脈底下斷層所引發，地震中心說，該地區地質堅硬、不易地震，可能累積百年能量，到昨天遇到某個點才開始斷裂。
日期：2022-09-18
