尤努斯(Muhammad Yunus)博士說過，「捐錢是一次性的；投入社會企業則是永續的（A charity dollar has only one life; a social business dollar can be invested over and over again）。」響應尤式理念，長榮大學師生也積極投入社會企業的行列，推動地方創生，要為日漸老化的農村打造新生命。
日期：2018-06-04
關節炎是關節結締組織產生病變，進而發生關節疼痛、退化或發炎等症狀，可分為急性與慢性，急性關節炎也可能發展成慢性關節炎。最常見的慢性關節炎有：類風濕性關節炎(rheumatoid arthritis)、退化性關節炎(degenerative arthritis)及痛風(gout)，本文主要在談類風濕性關節炎的飲食。
日期：2018-06-01
白木屋宣布不堪虧損五億元要停業，聽到這消息，我內心非常百感交集的，幾年前，我曾經到桃園去拍他們的觀光工廠，明亮潔淨的環境，透過玻璃，可以看到蛋糕製作的過程，工廠的人員親切的帶著我們四處拍攝，一個個的蛋糕，都像是複製貼上一樣，圓圓滿滿的大蛋糕，光是看就充滿歡樂，不論是過生日、慶祝母親節、父親節，蛋糕一放上桌，今天就變得特別起來，蠟燭一點上，所有的心願都能心想事成。
日期：2018-05-19
「延緩長者退化的速度，『向兒童借力量』有用嗎？非常有用！」茶米老師觀察，小兒子因為有長期接觸長者的經驗，每次看到不同的爺爺奶奶們，總是會露出微笑，愉快地打招呼，對於兒子而言，是很好的生命啟發，他未來也會變老，但不見得會「怕老」。
日期：2018-05-18
你曾想過火鍋、滷味中常見的金針菇、脆花生與青蔥，還有兒時記憶中的爆米香，放入法國料理中是什麼滋味嗎？米其林2星主廚Glenn Viel辦到了！他於日前應S Hotel邀請來台擔任客座主廚，結合台灣本土食材，讓他的南法料理抓住台灣胃。
日期：2018-05-16
夏日炎炎，星巴克祭出「星冰樂happy hour」搶客，只要在特定日程以及時段中購買兩杯容量、口味相同的星冰樂，就能享有買一送一優惠。
日期：2018-05-15
台灣已進入高齡化社會，但有許多年長者常飽受失眠困擾。醫師指出，失眠不只是睡不好、精神不適而已，長期慢性失眠可能代表有其他需要治療的疾病，可能嚴重影響健康。建議可由「健康睡眠行為」及助眠食物，大幅改善失眠夢魘。
日期：2018-05-11
香脆肉紙因為薄，因此調味重，而且大多為絞肉塑形再切片，不僅油脂比例不低，為了協助成形還必須加入澱粉協助黏著，碳水化合物比例較為可觀，每包吃下去約600大卡，逼近1餐所需熱量，年節10天每天來1包，體重就準備多出1公斤，是最看似無害、實質笑裡藏刀的熱量之王。
日期：2018-05-10
國健署調查發現，台灣19至64歲的成人中，高達99.8%每日平均乳品攝取不足1.5杯，堅果種子攝取不足1份的有91%，蔬菜攝取量不足3份的有86%，水果攝取量不足2份者也有86%，顯示吃得營養均衡的民眾並不多。
日期：2018-05-08
