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口傳老菜
美食旅遊

口傳老菜

都是這樣說的。一盤老菜,代表一個時代。老菜一考刀功,二考廚功,既花時間又考驗耐性,都靠口耳相傳。這些費時耗工的老菜老師傅,會隨著日子過去,一點一點地褪色、剝落,終究被遺忘,老菜如是、人情亦如是。口中的滋味是經驗流轉出的功夫、師傅們淚汗交織的青春往事,還有閉上眼睛仍口齒留香的美味記憶。一起拉開椅子,細細品嘗蘊藏其中的百轉千迴。

日期:2013-11-07

看看黑莓,想想hTC
名人專欄

看看黑莓,想想hTC

宏達電此際正苦於尋找未來方向,其兩大關鍵資產:品牌和高品質智慧手機的獨特製造能力,與其他大廠相比毫不遜色,甚至更優秀。

日期:2013-10-24

劉育東堅持十年 為○.三公分不惜延後兩個月完工 台灣首座安藤忠雄建築的幕後推手
焦點新聞

劉育東堅持十年 為○.三公分不惜延後兩個月完工 台灣首座安藤忠雄建築的幕後推手

從二○○七年到一三年,耗費六年,亞大美術館終能與世人見面;若論催生「台灣第一座安藤忠雄建築」的時間,台灣,已經等了十年。

日期:2013-10-24

電子股新方向利潤——從低價股強茂、敦南沉思起
台股

電子股新方向利潤——從低價股強茂、敦南沉思起

事實上,台股目前有很多電子產業正逐漸「主機板化」,也就是產業經過殺戮後,僅存公司反而因競爭者變少而得利。

日期:2013-10-17

台式手搖茶通過五百項龜毛測試  完成亞洲拼圖 不怕磨 日出茶太九個月攻進日本
管理

台式手搖茶通過五百項龜毛測試 完成亞洲拼圖 不怕磨 日出茶太九個月攻進日本

日本服務業被公認為亞洲最成熟的市場,但外來品牌要討好當地消費者的難度也最高,以珍珠奶茶起家的日出茶太,只花九個月就順利將原汁原味的台式手搖茶外銷到東瀛。

日期:2013-10-10

上海自貿區
國際總經

上海自貿區

自貿區理論上擁有香港式的獨立、自由,不過它既沒有立法會的扯皮,也沒有香港的法治,最終成功與否,取決於細節的執行、北京的決心。

日期:2013-10-03

成思危十六歲闖蕩中國 半百念管理 催生創業板上市 中國創投之父「不居安」的傳奇人生
話題人物

成思危十六歲闖蕩中國 半百念管理 催生創業板上市 中國創投之父「不居安」的傳奇人生

十六歲少年選擇離開家人身邊,到動盪中國發展;四十六歲化工專家選擇赴美,用一口爛英文重新學習管理,他是成思危,為了有所貢獻,一生不斷放棄安逸,向困難挑戰。

日期:2013-09-26

電梯可以「坐」 拿起話筒就可和家屬視訊通話 雙連安養中心 貼心藏在細節裡
焦點新聞

電梯可以「坐」 拿起話筒就可和家屬視訊通話 雙連安養中心 貼心藏在細節裡

老後生活,需要更多的用心,才能給予長者健康安全和充滿尊嚴的雙重保障。在雙連安養中心,從家具設計到飲食、心靈關懷,都以「好還可以更好」的心態為出發點。

日期:2013-09-19

中國「金九銀十」消費高峰將至 十一商機 內需消費與通路股業績抬頭
台股

中國「金九銀十」消費高峰將至 十一商機 內需消費與通路股業績抬頭

每年九月中秋節連接十一長假,是中國的傳統消費旺季,加上近期中國政府幾項政策又有偏多跡象,國內的中概內需、通路股,可望搭上這一波消費熱,擺脫之前因景氣疲弱導致營運不佳的窘況。

日期:2013-08-29

SAFRAN 大起三星科技市值將飛揚
名人專欄

SAFRAN 大起三星科技市值將飛揚

台灣車用螺帽供應大廠三星科技,轉型成全球汽車扣件領導大廠,並切入最高精密的航太工業緊固件模具,其市值快速增加的長線動力十足,值得關注。

日期:2013-08-29