紅茶的主要成分有單寧酸、咖啡因、胺基酸以及各種維生素。與綠茶或烏龍茶相比，紅茶含有的單寧酸特別多。單寧酸是一種會產生苦味的多酚類，具有分解中性脂肪（又稱三酸甘油酯），以及降低膽固醇和血糖值的效用。
日期：2019-09-05
韓國曾經用高薪挖角不少台灣高階人才。包括晶圓代工、晶片研發、航太業......，最有名的是台積電大將、研發處處長梁孟松，被三星挖角，並迅速躍升為副總。曾有台灣半導體公司主管直言︰「在台積電10年能賺到的錢，在三星3年就能賺到。」
日期：2019-08-26
巧克力是可可豆的加工品，總予人幸福療癒的印象，但近年來，人們不再貪戀那份甜蜜，反而更重視可可豆品質，使可可萃取純度拉高的巧克力成為一股黑勢力，不論素人自製的世界鍍金巧克力單品，抑或用巧克力入Fine Dining，讓苦韻回甘的「純」香引領黑潮滋味。
日期：2019-08-14
發芽變綠的馬鈴薯，在把芽剔掉、皮削掉之後還可以吃嗎？吃了會不會造成嘔吐、拉肚子等食物中毒症狀？
日期：2019-08-14
夏三月（農曆４～６月）此期間為一年中氣溫最高的時期。養生可以調整人的體質，提高正氣對外界的適應能力、抗病能力，減少疾病的發生。養生讓機體的生命活動處於最佳狀態，同時減緩衰老。
日期：2019-07-10
酷暑啤酒季開打，不過早在一九八七年台灣開放國外啤酒進口，二○○二年開放民間釀製販售後，蓬勃發展的鮮釀、精釀啤酒就進入戰國時代，時至今日，盛夏聚餐喝一杯，每年都有不錯的新選擇。
日期：2019-06-19
「你有注意到嗎？我從來沒有在工作之外，找你一起出去吃喝玩樂？｣「你太自律、太完美，誰跟你在一起，都會不自在，怎麼會找你出去玩？｣
日期：2019-06-14
源自歐洲的可頌麵包，又稱牛角，如今在台灣百家爭鳴。什麼是主廚心中理想的可頌？跟著風尚走訪話題新開店與名店，解開這酥脆又柔軟的麵包其中的祕密。
日期：2019-06-12
美國圓夢公司藍魚（Bluefish）創辦人辛姆斯認為，實現夢想過程一定有挫折甚至失敗，但他眼中，失敗不是失敗，而是一種發現的過程。
日期：2019-03-18
