中國菜與日本料理博大精深,要如何點到適合的餐點,是門大學問,遠東飯店餐飲部副協理劉冠麟認為,點菜就得點出當地特色菜,一來嘗到經典菜色,二來也吃出店家好廚藝。
日期:2007-08-16
品賞普洱茶是現代的時髦玩意兒,姑且不論普洱近年來的「不凡身價」,如何買、如何泡、如何品都有著大學問,惟有與普洱茶譜出美味,才是享受品茗的真目的。
日期:2007-07-19
品到好茶不難,種出好茶卻是一門深奧的學問。台東茶農陳錫卿二十年來奪下四十多次特等茶獎,更拍賣出一斤八十八萬元的天價茶葉,博得「台灣茶王」美名。
日期:2007-05-24
喝茶是種享受,品茶是種意境,茶對鑽研古玩藝術多年的觀想董事長徐政夫,是種能仔細專研的藝術與學問。
日期:2007-05-24
一只紅茶罐,將孟樊清水人生注入琥珀般幸福色彩;小小義式咖啡杯,刺激林東源創意無限的咖啡事業;歡樂可口可樂瓶,串聯起黃慧鳳快樂動人的點滴回憶。這些不需花大錢的簡單小物,蘊含收集者不凡的生活經歷。找到快樂途徑,享受收集樂趣,在物件品玩與增值之餘,還得到無價的心靈滿足。
日期:2007-03-08
二十歲的七年級女生龔惠君,因為一張冠軍獎狀成為全台焦點。她,如何讓一張普通的丙級調酒證照,升級成世界調酒界的「黃金證照」,保證她未來的職場身價。
日期:2006-12-21
近年來,台灣科技代工地位,大受新興崛起的「世界工廠」威脅。所以產學界頻頻疾呼,台灣企業應趕快跳脫偏重成本競爭的「紅海」,尋找以創新價值為本的「藍海」市場。然而,郭台銘領導的鴻海集團,專門切入成熟產業,只做代工,硬是把別人眼中的紅海,變成自己的藍海,企業版圖急速擴張,他是怎麼辦到的?
日期:2006-10-12