我最近聽一位也是在台北開餐廳的義大利廚師說，台北目前已有約六十家的義大利餐廳，這個數據的正確性如何，我不清楚，但這顯示出義大利料理已經取代美國食物在台灣人心目中的地位，天母最近新開一家價格合理的義大利餐廳，位在中山北路七段底，這家餐廳提供的幾乎都是義大利麵，店名也取得相當合適，叫做「 La Pasta 」。
日期：2001-08-02
每個人進入各行各業的原因，有時候很出人意料之外，常常是機會或運氣使然，目前所從事的行業，可能是以前想都沒想過的事，我就是如此，「亞特蘭大國際花苑」黃老闆一家人，也是意外地開起了餐廳。
日期：2001-06-21
台北幾家大飯店之中，或許比較少人知道在南京東路五段上的「力霸皇冠大飯店」，除了因為飯店的地點太過偏東，不靠近鬧區中心之外，另一個原因是與許多五星級的飯店比較起來，「力霸皇冠大飯店」的規模小了一點，因此當很多人想要選家高級餐廳吃飯時，比較不會將它列入考慮，這十分可惜。「力霸皇冠大飯店」原本在頂樓有一間很不錯的法國餐廳，後來由於顧客過少而在過年的時候關閉了，目前還有一家咖啡廳、中式餐廳，以及在一樓下面的義大利餐廳「禧樂廳」。
日期：2001-06-14
稍有名氣的鐵板燒，價位都不便宜，吃的是美國頂級牛排、半隻活龍蝦等高級食材，甚至還有法式田螺、油蔥湯等相佐，吃鐵板燒最過癮的地方是追求原味，觀賞鐵板燒師傅半煎半烤的技法，在第一時間將美味送進嘴巴裡。
日期：2001-06-07
最近有人問我常去哪裏飲茶？想了半天，發現常去飲茶的餐廳因為生意愈來愈好，品質反而愈來愈差，有的是收費太昂貴，有的是服務太差勁，有的則是急吼吼趕人走，一點兒也不能享受飲茶的悠閒。
日期：2001-05-24
說起碳酸飲料市場，可口可樂絕對是不能不提的老大哥，過去百年來這家從美國起家的飲料公司，不論在美國本土或海外市場，一直擁有相當高的死忠族群。
日期：2001-04-19
我曾在北美讀過兩年書，當然也利用機會品嘗當地美食。我念書的地方受到英國與法國兩大歐洲國家的影響，住了很多的猶太人，他們所開的餐廳都是賣些味美價廉的午餐食物，這就是加拿大的蒙特婁。
日期：2001-04-05
最近對數字特別敏感，這恐怕是經濟不景氣，荷包縮水的併發症之一，信用卡刷卡金額從五位數字遽降為三位數字，每周到SOGO超市報到一次的習慣，也控制成每個月一次，可是花錢請客可不能少，尤其在失業率急速攀升的節骨眼上，更要廣結善緣，拉攏感情，然而如何宴客卻傷透腦筋，錢花多了，心疼；錢出少了，菜差，往往陷於兩難的局面。
日期：2001-03-29
想要在台北吃高級一點的外國餐廳，我想就屬天母與復興北路附近這兩個地方了，這兩個地方常聚集購物的人潮，而有許多外國人是住在天母地區，然後又在復興北路附近上班，台北其他熱鬧的地區，像是西門町，或是南京西路中山捷運站地區的多家百貨公司，這兩個地區很難找到高級的外國餐廳，但是現在多了一項選擇，一家義大利餐廳「洋緹」於去年十二月在衣蝶百貨一樓提供午、晚餐與下午茶。
日期：2001-03-22
當夜幕低垂時，台北市林森北路五條通、八條通附近，像是隨著時間進入了另一個異境，這一帶不再是中國人的管區，倒像是日本人的租借，不但餐廳、酒吧充滿著濃濃的日本氣息，最不可思議的是，來到這裡的男人比女人自在，日本人又比中國人受歡迎。
日期：2001-03-01
