明明是中式海鮮餐廳，但總感覺自己是外國人，甚至有點兒像在外國吃中國菜的感覺， 凱悅飯店新開張的漂亮(PEARL LIANG)中式海鮮餐廳，有著濃厚的香江風情。雖然說中國菜能營造出異國風味，甚至呈現中西文化衝擊的美感，但是回歸到美食的起點上，漂亮中式海鮮餐廳距離滿分還要再加把勁。
日期：1999-12-09
許文龍到底是一個什麼樣的人？他一個星期只上兩天班(星期一和星期四)，其他時間大部分都在釣魚。他到辦公室不是開會就是會客，但是他不喜歡開會、看報告，所以開會時間只會短不會長，他的員工從來不用寫報告，所有的東西統統用講的，開會的結論除了 YES、NO 之外，他最常講的就是叫大家不要埋頭工作忘記到公司游泳池、健身房去運動。最重要的是，他總不忘記公司賺錢時要分股票、分紅利給員工。怎麼樣？這樣的老闆不錯吧！這就是許文龍。
日期：1999-12-09
主跑餐飲路線近十年，除了吃得一身肥油外，還經常被人質詢：哪一家餐廳最好吃？如果不能在第一時間如電腦般報出餐廳的名稱、拿手菜、價位、大概位置等等資料，發問者的眼神立刻透出一股隱隱的不屑與戲謔，好像自己是白吃白喝一族。
日期：1999-09-16
以前，我經常路過這家小餐廳「湯尼廚房」，但是每次經過的時候，看它裡面總是擠滿了客人，因此我從來沒進去過。我這次去的是新地方，主廚章竟功將它搬到天母忠誠路的巷子裡，並加以重新裝潢一番。
日期：1999-08-26
目前在台北有許多家義大利餐廳，而我相信你一定有自己最喜愛的一家，在上禮拜我與內人新發現的這一家，美味又價廉，必定會成為你的新歡。「義麵王」位於巷子裡，並不十分明顯。因為餐廳本身空間不大，裡面最多可坐二十六人，或許外頭可再加幾個露天的位子，但是我想「義麵王」將會再進一步擴建，以應付慕名前來的饕客。
日期：1999-08-19
當台北街頭咖啡館文化正在發燒發熱之際，紐約市喝的文化正悄悄地吹起一場喝中國綠茶風。從中國城出發，蘇活區、卻爾西區再而中城高價位的辦公餐館區，陸續的開張了以茶為號召的精緻小店，甚至有專門泡茶的白人泡茶師坐鎮。在這波方興未艾的中國茶風潮中，被紐約媒體封為「茶夫人」的紐約天仁茗茶副總經理劉艾倫女士，扮演了推動風潮的重要角色，不只紐約華人、連美國許多政商界人士也對艾倫女士大名知之甚詳。
日期：1999-06-10
橘子店，台語說是雜貨店，很古早時，在生活不方便的地方，伊就是咱生活什貨的供應處，也是咱開講吃涼的所在，現在，這個橘子店，小小的，我們有的也很有限，可是，如果你有少什麼，說不上來的，在龜山找不到的，也許就來橘子店看看吧！
日期：1999-03-04
「 303 廣東粥」，在外名號雖不響亮， 但在士林夜市的小吃攤裡，它可是塊響叮噹的老招牌。從民國六十八年創立到現在，不覺悠悠已過了二十個年頭，老闆黃砰澤很自豪地說：「全台灣大概就屬我一天賣粥賣最多了！」
日期：1999-02-11
