這兩年，台灣的咖啡人口有些轉變，在意更純粹、品質更好的咖啡豆與烹煮方式的人口越來越多，精品咖啡風潮順勢而起。這些精品咖啡職人，去咖啡產地挑選（或競標）最好的豆子、以手沖或精密的機器讓咖啡滿室生香，緊緊扣住每個環節，為的就是入口那一瞬間的幻化。或熱情、或花香、或沉穩後甘美，百轉千迴，氣象萬千。台灣近年也陸續有咖啡選手在國際賽事上獲得肯定，在地生產的咖啡豆亦交出漂亮成績。雲林、南投、嘉義與台南與種植的咖啡豆屢屢獲獎，成績斐然。這次我們為讀者介紹極品咖啡館，保證家家精采。
日期：2013-09-26
九二一之後，看準政府重建災區計畫，賴正鎰斥資十八億元打造日月潭涵碧樓，一戰成名；○七年七月，鄉林建設擠下皇翔建設，以九七．三元漲停價拿下營建股王寶座。當年草嶺的貧苦小男生，努力為自己成就外人想像不到的成功人生。
日期：2008-04-24
傳統的新聞學有一條規律，即報業專業制勝的法則是「最早印出最晚發生的新聞」。用這條規律來檢驗台灣當代的報紙，只有《聯合報》、《中國時報》、《台灣日報》三家報紙，當天凌晨徹夜信守專業的精神，不計代價為讀者即時善盡知的責任，改版報導世紀災難集集大地震的新聞。（1999年10月3日 今周刊）
日期：1999-10-03
