在冰箱發明前，火腿是肉類最好的保存方式。簡單的火腿兩個字，每個國家的詮釋與呈現手法不盡相同。不論風乾火腿、熟火腿、切片火腿，都是人們在追逐經過時間熟成與香料流動交融後，在入口時綻放的感動。
日期：2016-10-06
美國餐飲股奇波雷上市十年，市值暴增十七倍，但卻在去年捲入食安爭議。美股達人姚穎謙指出，這家公司將大舉轉型，現階段本益比太高，最好回檔後再進場。
日期：2016-09-29
想要減肥、養生，很多人第一個想到「吃沙拉」，甚至成為正餐的選項。但專家提醒，蔬果若洗不乾淨，把細菌吃下肚，輕者上吐下瀉，重者恐洗腎臥床。
日期：2016-09-22
很多人胃不舒服，就買各種胃藥來吃，專家提醒，最輕微的胃藥是制酸劑，只有短時間有效，患者容易越吃越多而不自覺。若吃了一陣子沒效，就醫才是王道。
日期：2016-08-25
相信許多人對於香氣、食物與美味的記憶，有很大的一部分都來自童年回憶，我也不例外。小時候家中經濟不寬裕，山珍海味或是電視裡出現的糖果餅乾，我和兄弟姊妹看得嘴饞時，就靠想像來化解。也因此，許多童年可望不可即的珍貴食物，像閃亮的紫色葡萄，對我來說就有種莊嚴神聖感，在心中如同珍珠一樣有著高不可攀的氣質與地位。
日期：2016-08-25
吃益生菌真能讓免疫系統變健康？免疫學專家表示，有研究證實，腸道好菌愈多，可以讓免疫系統變好，但並不是每一種益生菌都有這種效果，必須找到適合自己腸道的共生菌，才能解決免疫力引起的疾病。
日期：2016-08-19
台灣小小的，卻愛吃牛出了名。 不僅對世界各地的牛肉都有興趣， 連屠宰後該何時送進口中也有獨特的見解， 從分切半天內到熟成一百天都有人癡迷。 我們就如同電影《班傑明的奇幻旅程》般， 聽牛肉從第一百天開始娓娓道來吧。
日期：2016-08-11
熱壞了！民眾避暑戲水或躲冷氣房，都可能傷害角膜，若不及早就醫恐失明； 公共場所若與他人共用毛巾，恐染結膜炎，有醫師近期發現結膜炎病例暴增五成。
日期：2016-08-11
