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菜餚最新與熱門精選文章

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「噶瑪蘭香煎豬排」心臟病、三高也能吃!「純淨廚房」打造適合你的飲食方式
藝文風尚

「噶瑪蘭香煎豬排」心臟病、三高也能吃!「純淨廚房」打造適合你的飲食方式

沒有最好的飲食,只有最適合自己的飲食方式。而現代人外食比率提高,易有肥胖三高問題,「食」成為扭轉健康的方式之一。在選擇每種飲食方式之前,應做足功課,諮詢專業人士,徹底了解自己的身體。

日期:2019-03-13

與紐約平起平坐 台北No.1 全客座主廚餐廳
美食旅遊

與紐約平起平坐 台北No.1 全客座主廚餐廳

作為一座迅速崛起的美食之都,台北已成為國際集團與餐飲大亨拓展版圖的最新標的,雖然不少食評仍認為,台灣消費者的水準,還跟不上高級餐廳擴散的速度,但沒有刺激哪來的進步?三月初,來自紐約、台灣首家全客座主廚餐廳Chefs Club,將於台北市微風信義開幕。

日期:2019-02-26

米其林餐廳吃死人!一人中毒身亡 28人不適
美食旅遊

米其林餐廳吃死人!一人中毒身亡 28人不適

西班牙一名女子上周六晚間在米其林星級餐廳用餐後,疑似中毒而上吐下瀉,並在隔天清晨死亡。

日期:2019-02-22

江戶前三味
美食旅遊

江戶前三味

很多人都說,除日本外,能吃到最佳日本料理的地方就是台灣,這句話說得一點也沒錯。尤其是,深具「江湖地位」的江戶前料理,在台灣便有職人級主廚,以誠心款待的心意,用維持傳統風味的手法,細膩地用食材編織每個環節,呈上講究極上之味。

日期:2019-02-20

大成韓家三招迎新年
美食旅遊

大成韓家三招迎新年

迎財神、吃水餃、朝北方三鞠躬,是台灣農畜龍頭大成集團已故創辦人韓浩然年輕時,創下的公司過年迎新習俗。如今,老闆與員工共迎新年的習俗已不復存,但韓家四兄弟用其他形式延續傳統。

日期:2019-01-30

家味 年味 人情味
美食旅遊

家味 年味 人情味

年夜飯,向來是凝聚情感,讓忙碌家人團聚的美味手段,有人重擺盤與食材,有人堅持承襲傳統,也有愈來愈多人選擇外帶,快速方便要緊。無論如何,都是希望透過一桌好料,維繫家的價值,在菜香和談笑聲圍繞之中,傳承年味。

日期:2019-01-30

過年不想變胖?喝這款茶,成功拒絕萬惡脂肪!
健康

過年不想變胖?喝這款茶,成功拒絕萬惡脂肪!

年後最怕站上體重計「大吃一驚」,開始後悔莫及的拼命減重?營養師表示,學會這8大飲食攻略,並將容易使人發胖的含糖飲品適度替換成無糖熱桔茶,可避免體重飆升!

日期:2019-01-29

過年圍爐選酒指南
美食旅遊

過年圍爐選酒指南

年節小酌是常態,但菜餚才是主角,很難有一瓶葡萄酒能打通關。粉紅酒能搭配肉類魚蝦,反而是不錯的選擇。

日期:2019-01-23

營養師建議吃7種營養素 幫助身體發熱抗寒流!
健康

營養師建議吃7種營養素 幫助身體發熱抗寒流!

你可能不知道,食物中的營養素主宰著身體的核心溫度,只要吃進正確的營養素,冬天不用穿得厚重、像個不倒翁,也能由內而外暖起來。

日期:2019-01-21

南非橄欖樹下的淘金夢
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南非橄欖樹下的淘金夢

多年來,市場上琳琅滿目的橄欖油品多數源自歐陸國家,而大多數人不知道的是,南非開普敦溫暖陽光下,有著同樣適合橄欖樹生長的氣候條件,即使晚至千禧年後才開始大規模栽種,被歸為新世界產物的南非橄欖油,仍以精良品質挑戰歐洲數千年產油歷史。

日期:2019-01-09