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菜最新與熱門精選文章

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不管星等 吃得懂的菜最雋永
美食旅遊

不管星等 吃得懂的菜最雋永

管它幾顆星、是不是分子廚藝,菜餚耐不耐吃,才是重點啊!

日期:2018-04-26

百變咖哩
美食旅遊

百變咖哩

天氣逐漸轉熱,是不是想來些開胃料理呢?長年炎熱的東南亞,咖哩可說是國民主食,且注入各地域的飲食風土後,演變出不同食法,如同一門令人著迷的學問。

日期:2018-04-26

清甜湯頭熱呼呼 暖心暖胃的幸福感
美食旅遊

清甜湯頭熱呼呼 暖心暖胃的幸福感

在台灣,只要提到咖哩,腦海裡多是浮現醬汁濃稠、帶有蔬果甜香的日式咖哩吧!

日期:2018-04-26

媽媽的味道 烙在舌尖的故鄉印記
美食旅遊

媽媽的味道 烙在舌尖的故鄉印記

咖哩可說是馬來西亞人對料理的癮頭,日常料理中多有添加咖哩,幾日不吃就渾身不對勁,然而這對七年前來台念護理系的池家瑋來說,可是一場災難。「當時在台灣想要找家鄉味來回味,但每次都踩到地雷。」他緩緩地講起開店往事,不過也是因為有了這份遺憾,讓他畢業進入醫院體系工作一段時日後,就認真思考是否該跳出體制勇敢創業?

日期:2018-04-26

食材在地化  辣得溫柔又鮮活
美食旅遊

食材在地化 辣得溫柔又鮮活

食物傳播的速度往往比文化還快,因地緣關係,泰國人將香茅及椰奶加入印度混合香料,成就出如今的泰式咖哩。

日期:2018-04-26

有錢人比較長壽嗎?
最新觀點

有錢人比較長壽嗎?

日本最近公布了地方鄉鎮平均壽命,男性最長壽者集中在橫濱市的高收入區,但窮人別氣餒,女性均壽最長的沖繩縣中城村,平均年收入只有東京都港區的四分之一。

日期:2018-04-26

股市重挫這商品卻逆勢上漲 投資人多一個避險管道
國際總經

股市重挫這商品卻逆勢上漲 投資人多一個避險管道

美國時間4月24 日道瓊工業指數重挫424點,但比特幣卻逆勢跳漲7%,來到一個月以來最高水準,跌深後的加密貨幣成為股市下跌的替代品,讓投資人覺得有趣,同時也預告加密貨幣將成為股市的避險商品。

日期:2018-04-25

適才適用,方能發揮企業最大綜效 人力資源與知識管理缺一不可
職場

適才適用,方能發揮企業最大綜效 人力資源與知識管理缺一不可

自一九九〇年起,國家品質獎已歷經多次修訂,近年隨著產業典範轉移之勢──競爭力的關鍵要素已由過去僅以產品/技術品質為核心的「效率」驅動,轉變為以顧客為核心的「創新」驅動;不僅重視產品品質是否卓越,更強調是否具備創新營運模式。為此,國家品質獎特別在二〇一六年重塑獎項機制,包括分級設獎、增設功能性獎項、增加獎額、分業評審等,種種制度精進,皆使獎項更臻完備,符合時代潮流。

日期:2018-04-24

高齡懷孕記得補充這三大營養素
健康

高齡懷孕記得補充這三大營養素

晚婚晚生是台灣的嚴重問題。105年全國男性初婚平均為32.4歲,女性則為30歲,連帶影響生育年齡,台北市的相關數據更是高於全國平均。想要順利生育,不只女性要注意,男性也會影響懷孕成功率!

日期:2018-04-23

老謝:菜價仍然徘徊在低檔
美食旅遊

老謝:菜價仍然徘徊在低檔

菜價仍然徘徊在低檔。

日期:2018-04-22