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譚敦慈、江守山、吳家誠分享無毒生活 與毒絕緣 我家就是這樣吃!
焦點新聞

譚敦慈、江守山、吳家誠分享無毒生活 與毒絕緣 我家就是這樣吃!

面對一波接一波的食品風暴,《今周刊》專訪長年站在食安第一線的醫師林杰樑夫人譚敦慈、腎臟科醫師江守山、台師大化學系教授吳家誠,傳授民眾避免毒物上身的私房密招。

日期:2013-10-31

一碗麵的神奇力量
話題人物

一碗麵的神奇力量

一碗普通不過的蔬菜麵,在最需要的時候吃到,滋味勝過什錦麵。一位好老師的出現,在最關鍵的時候遇到,產生的力量,將會是一生的改變。一碗麵的力量,就撞擊在尹衍樑身上,也讓他在所有企業家中,有一個最特殊的風格,那就是「好為人師」。

日期:2013-10-31

事件主角》賣假油、苛刻員工 為的是什麼? 黑心油商的貪與惡
焦點新聞

事件主角》賣假油、苛刻員工 為的是什麼? 黑心油商的貪與惡

一個庄腳囝仔,從小油販變身油商大王,大統長基董事長高振利為何鋌而走險?《今周刊》採訪團隊自十月十八日晚間陸續直擊大統製油工廠、醬油觀光工廠,以及高振利台中豪宅、三條村祖厝等新聞現場,取得第一手訊息。

日期:2013-10-24

揪出幫兇》左手推開發案 右手簽環評 地方政府球員兼裁判 山林陪葬
焦點新聞

揪出幫兇》左手推開發案 右手簽環評 地方政府球員兼裁判 山林陪葬

業者搞觀光、政府拚經濟,環境淪為犧牲品。提供解方的《國土計畫法》草案仍卡在立法院,忍受來自相關利益團體的角力。若「經濟發展優先」思惟不變,台灣不會有停止開發的一天。

日期:2013-10-24

優游藝術節、逛景點、品美食 跟著黃色小鴨遊桃園
美食旅遊

優游藝術節、逛景點、品美食 跟著黃色小鴨遊桃園

隨著黃色小鴨邁開步伐,把握地景藝術節10月26日起為期三周的檔期,不必出國,就能欣賞國際大師草間彌生、崔正化的作品。趁著這個難得的機會,認識新屋鄉,品味客家美食,身心脾胃全都滿載而歸。

日期:2013-10-24

東京迪士尼吸客六億人次的經營魔法 日本振興觀光要 靠感動服務這一招
美食旅遊

東京迪士尼吸客六億人次的經營魔法 日本振興觀光要 靠感動服務這一招

東京迪士尼樂園和東京迪士尼海洋這兩個遊樂園,因為永遠能帶給人感動與歡樂,遊客數持續上升。在日本政府拚觀光之際,它的作法正是服務業的最佳榜樣。

日期:2013-10-24

消費須知》節制用量、定時更換種類 聰明選購 盡量別用調和油
焦點新聞

消費須知》節制用量、定時更換種類 聰明選購 盡量別用調和油

大統黑心油事件,讓台灣食品安全又引爆了一顆炸彈!營養師提醒,使用食用油千萬不能馬虎,除了注意選擇油類、減少高溫烹調外,最好能定時輪替使用的食用油種類,減少毒性物質累積在身體裡的機會。

日期:2013-10-24

還原現場》第一線稽查員:造假越真 我就越覺得可疑 一通電話揭開假油重重黑幕
焦點新聞

還原現場》第一線稽查員:造假越真 我就越覺得可疑 一通電話揭開假油重重黑幕

一位鍥而不捨的檢舉人,一群曾在塑化劑風暴操兵的基層公務員與檢察官,聯手揭發大統長基七年來在多種高價油品使用廉價的棉籽油混充,還使用未核准添加在食用油的「銅葉綠素」進行調色,大賺黑心錢!

日期:2013-10-24

雲端上看見的美麗與哀愁 真相台灣連王品戴勝益都不願缺席的市場 一塊豬排 掀起百億元和食商戰
行銷

雲端上看見的美麗與哀愁 真相台灣連王品戴勝益都不願缺席的市場 一塊豬排 掀起百億元和食商戰

六年來總是大排長龍的杏子豬排,引發一場豬排大戰。日出茶太日前取得代理權,讓原先代理商陳東泰只得黯然接受,然而看準豬排年成長二五%的龐大商機,陳東泰又從日本引進新的品牌。這是繼拉麵之後,另一場值得期待的飲食新風潮。

日期:2013-10-24

菜鹹好下飯
美食旅遊

菜鹹好下飯

昔日記憶深刻的食物如今不復可尋的另一面,不正明白地告訴你:你已老去,時不我與?

日期:2013-10-24