台灣以美食聞名全球，台灣廚界的水準更是傲視群倫。但美味的背後卻隱藏著多少不為人知的致命陷阱，端上桌的山珍海味又摻雜著多少光怪陸離的手法？一位縱橫業界二十年的主廚，現身道出料理食材幕後的黑暗面。
日期：2013-07-29
面對越來越多的食品安全疑慮，小市民更應該要懂得自保，這包括用五官判別問題食品，以及學會看食品包裝上重要訊息，進而動手去除其中的危險因子，才能安心享受食物的好滋味。
日期：2013-07-29
在教書的過程中，難免遇到一些只維持在自己高度的老師。那個高度有「心裡」的高度，當然也有「身高」的高度。從當老師開始，就被教導要站在孩子的角度看事情。其實就連和孩子說話，也是蹲在跟孩子相同的高度，維持這樣的方式和孩子做溝通。
日期：2013-07-29
開店的人，會想要從顧客口中得到商品使用的回饋。想減肥的人，會想要從運動、飲食中得到體重減下來的回饋。教孩子做菜這件事，想要得到的回饋，其實並不是孩子能煮上一桌的好菜，更重要的是看到孩子能有一顆照顧別人的心。
日期：2013-07-29
年輕醫師爭先恐後投入重視「外在美」的五官科，或寧願選擇風險低的牙醫及獸醫，而不再選擇風險高的醫學系，這「趨吉避凶」的結果，讓還留守戰場救人的五大科醫護人員，因為人力不足，工作條件更加惡化，連主治醫師也要下來值班，住院醫師不眠不休到天亮更成為常態。
日期：2013-07-29
「天啊！誰能告訴我，我們到底要怎麼活！」看著電視新聞上強力播放的「食品汙染」事件，今年38歲、當了十多年家庭主婦的林翠芬，一想起自己身兼照顧老公、婆婆，以及兩個正值青春期孩子的重責大任時，胃不禁痛了起來。
日期：2013-07-29
日本專研排毒的醫學博士蓮村誠以印度阿育吠陀的觀念認為吃進去的食物裡，未被消化的部分就稱為毒素。毒素具有很強的黏著性，會囤積在體內較弱的地方，引發各種疾病與老化現象，因此排毒力跟消化力可說是息息相關。現在，趕緊用2張表檢測自己的身體狀況吧！
日期：2013-07-29
台中出現一座「日本文化館」，由精通日語及日本歷史文化的鍾子桓設計打造，他將日本知名的浮世繪版畫〈東海道五十三次〉複製為長廊的展示品，連來自日本的訪客都感到驚喜。
日期：2013-07-28
在偏遠的礦村裡過活，人們最尷尬的時刻，似乎就是家裡忽然來了訪客。認出山路上走來的是誰家的客人時，總有人會倉皇地說：「死啦，死啦，準備要『tai椅子、sar木屐啦！』」。著急的語氣其實是一種動員召集。
日期：2013-07-27
好想自己在家裡煎塊牛排，該如何下手？就有牛肉專家專賣頂級食材，迥異於市面上的超市及賣場，以食材現點、現切、現場真空包裝的方式，吸引饕家購買。
日期：2013-07-25
