民國五、 六十年代,台灣經濟迅急起飛、高端餐飲需求蓬勃,鐵板燒與供應鮑參翅肚的酒樓同為高檔餐廳。歷經近半世紀演化,百家爭鳴,尤其近一年內,已有兩家日系米其林餐廳設點,帶入新派手法;而資歷老練的台灣師傅,則恪守傳統,新舊各有群眾愛戴,共同的是,兩者皆具令擁護者神往的職人精神。
日期:2018-09-19
連續三年獲得東京米其林指南一星肯定的石垣吉田鐵板燒,今年七月甫於台北開設海外首家分店,主打「進化的鐵板燒」,使用全球罕見的低周波鐵板燒設備,並僅設十座客席,跳脫傳統框架,一開幕果然引發饕客熱烈討論。
日期:2018-09-19
馬雲宣布明年交棒,他從一介平民到成為世界排名18的首富,他的人生就是傳奇,連宣布離開舞台的時刻,也出乎意料,對於他的急流勇退,兩岸三地紛紛熱議,真實答案是什麼,有待時間證明,但馬雲的生平確實值得大家學習。
日期:2018-09-10
馬爾他(Malta)是歐洲盛夏的後花園,被譽為「地中海明珠」,得天獨厚的自然景觀,讓當地在永續觀光有著先天的優勢,觀光局更與聯合國教科文組織(UNESCO)簽訂永續觀光發展協定,讓我們一探馬爾他政府,如何與民間協力發展觀光與生態保育。
日期:2018-08-29
在社交網路上,經常流傳著一些「最佳廣告創意」作品,點進去看,會為那鬼斧神工的廣告創意而驚嘆。但是,要是問大家那些創意出自哪個品牌,描述的是哪種產品,通常很難答得上來。這是廣告文案極容易犯的一個錯誤:創意大於產品。
日期:2018-08-27
觀光業素有「無煙囪產業」之稱,可帶動航空、餐飲、旅館等產業,並振興經濟發展。當全球都在比拚國際觀光、吸引人潮時,台灣該往哪些方向努力?有什麼立即且有效的作法?
日期:2018-08-22
戴副八角細框眼鏡,鮭魚色襯衫妥當紮進淺色卡其褲裡,帶著時髦書生氣的郭建甫,並非另一個時下文青,他從幼時就陪曾祖母看京劇,國中自發性加入布袋戲社團,高中拜師李天祿長子陳錫煌(編按:李天祿入贅陳姓一家,依約長子必須姓陳)。
日期:2018-08-16
如果有地方可以被稱作色彩國度,那一定非古巴莫屬。搭飛機越過墨西哥灣降落在這片土地,一出機場,眼前是加勒比海的燦爛陽光,和伴隨轟隆引擎聲呼嘯而過的繽紛老爺車,像是迎接旅人的標準規格,就是要你第一眼就對它滿懷好感。
日期:2018-08-09