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葡萄酒最新與熱門精選文章

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門外漢闖餐飲天關 勇做「跨界造夢者」
美食旅遊

門外漢闖餐飲天關 勇做「跨界造夢者」

許多人都有一個自己的美食、美酒夢,施羅德董事長巫慧燕選在宜蘭頭城老屋打造一家法式料理餐廳,並不時開設小型藝術展覽;大宇資董事長凃俊光愛酒,在法國與日本分別買下葡萄酒莊與清酒廠,也在台灣設立卓越酒莊;而歸化台籍的SBL球員戴維斯,更在師大商圈開了一家蔬食餐廳,吸引不少素食愛好者前往朝聖。

日期:2020-03-11

止痛藥傷肝傷健康?醫師揭止痛藥不當使用副作用
健康

止痛藥傷肝傷健康?醫師揭止痛藥不當使用副作用

頭痛、經痛、肌肉痠痛都是生活中常見的疼痛,統計發現超過20%的成人都有自行購買止痛藥的經驗,但不少民眾沒有遵照仿單指示或醫囑,結果就曾發生過量服用導致噁心、嘔吐的案例,甚至影響肝腎健康不自知。

日期:2020-03-06

法國酒的尋寶聖地
名人專欄

法國酒的尋寶聖地

400年前,勃根地還不是葡萄酒的代名詞,最佳「酒」選另有其人!這些高級產區未納入現行莊園分級,雖是遺珠之憾,卻更能吸引愛酒人一訪。

日期:2020-02-26

中年後,享受一個人的晚餐吧!50歲品嚐「幸福」的味道,這是有錢也買不到的奢華
幸福熟齡

中年後,享受一個人的晚餐吧!50歲品嚐「幸福」的味道,這是有錢也買不到的奢華

精挑細選找出自己喜歡的東西,就是專屬於一己的奢華。就算價格稍微高一些,但偶爾一個人享受也還說得過去。如果獨居的飲食能以這種方式充分享受、度過美好的時光,那就太棒了。

日期:2020-02-17

不受產地局限的葡萄酒鐵粉
藝文風尚

不受產地局限的葡萄酒鐵粉

無論是葡萄酒愛好者,抑或狂熱收藏家,要怎麼找到最具收藏價值或最喜歡的葡萄酒,可謂是一門科學,也有人稱之為一門藝術。

日期:2020-02-12

紅酒 煉金術
藝文風尚

紅酒 煉金術

葡萄酒,薈萃數千年的釀酒文化,最吸引人的,除了迷人香氣,還有一種象徵沉浸在精緻生活裡的高雅品味。然而,隨著葡萄酒愈來愈受歡迎,新的問題也接踵而至,當葡萄酒變成一門投資生意,仿製品的出現就有如駭客入侵,為詐欺犯竊取葡萄酒愛好者的愉悅資本,此時,能夠辨識真偽的「觀酒術」就益發重要。

日期:2020-02-12

當台菜遇上薄酒萊紅酒
美食旅遊

當台菜遇上薄酒萊紅酒

台菜、中菜食材多元,會不會很難找到速配的葡萄酒?法國薄酒萊產區新一代酒農的紅酒,是天作之合的好選項。

日期:2020-01-21

你的人生不是罐頭!蔡康永3句話告訴我們:人生這場戲沒有標準範本,只有適合我們的劇本
幸福熟齡

你的人生不是罐頭!蔡康永3句話告訴我們:人生這場戲沒有標準範本,只有適合我們的劇本

當你自以為是公主,就會一路受到真實世界的教訓。

日期:2020-01-09

不普通的鹽酥雞
美食旅遊

不普通的鹽酥雞

在台北東區,坐路邊喝白酒吃炸物,相當有意思。這小店食物不馬虎,更有發想自義式料理的創意小品。

日期:2020-01-08

全球最頂級!『地中海蜜蠟烏魚子』 限量空運來台,剝開就能吃?!
美食旅遊

全球最頂級!『地中海蜜蠟烏魚子』 限量空運來台,剝開就能吃?!

過年期間除了傳統烏魚子,新的「地中海Trikalinos頂級野生烏魚子」,無論送禮自用都十分具有節慶氛圍。

日期:2019-12-20