保護眼睛，大家對於補充葉黃素不陌生，但是，有此一說，「花青素」護眼可對抗「暗黑視力」，於是有的人開始追逐攝取草莓、藍莓、黑醋栗等食物或補充品，護眼為什麼花青素也是狠角色？該如何正確補充才有效？來聽藥師怎麼說。
日期：2019-04-08
減醣期間我會盡可能地避開糖份過高的食物或大量醣類的餐點，像是早餐裡常見的台式麵包，紅豆麵包、波羅麵包、奶酥麵包…，這類的甜麵包糖份往往過高；或是中式的燒餅油條、山東大饅頭…，一份餐點就相當於1.5碗飯的醣量，對於成年女性來說實在是有點太多。
日期：2019-03-29
編按：約訪農委會主委陳吉仲，原本只希望他就官方立場，回應台灣農業面臨的種種問題，並說明政府因應對策。然而，實際訪談過程中，這位農業經濟學者不只為政策辯護，還出人意料地來了段「自我檢討」。「台灣的農業當然可以做得更好……，過去二十年，農委會的預算從四百多億元增加到一千三百億元，但農民的收入沒有相對應的成長，這代表政府投入的錢效率很低、政策也出了問題，我從來不會迴避，反而想把一切都攤開來講。」他說。其實早在入閣以前，陳吉仲就一直主張改正錯誤的農業補貼政策、減少農產品價格崩盤時的救急式收購。但身分轉換之後，他也不得不回應消費者與農民壓力，透過政策工具控制農產品價格，避免因「產銷失衡」引發的負面政治效應。就陳吉仲的觀點，短期穩定農產品價格確實有必要，但絕不會是長遠之計；救急的用意只是為了創造空間，讓政府得以投入農業長遠發展需要的硬體設施與市場通路。
日期：2019-03-27
上午八點半，陽光就曬得人後頸發燙，這是三月的北台灣，難得一見的晴朗天氣。八名身穿整齊藍色制服的「有限責任桃園市青年農民生產合作社」機械工班成員，已經站在鄰近大漢溪的農地上檢查機具。他們要搶在隔日天氣轉壞之前，完成一系列種植、採收作業。
日期：2019-03-27
一顆鳳梨換不到一顆水餃、一箱高麗菜只值一個便當……，有關農產品產銷失衡、農民血本無歸的新聞，每年總是反覆上演。台灣的農業政策，也長期糾結在救價、收購、促銷的任務之中，漸漸迷失了長期發展方向。先拋開頭痛醫頭式的短線補貼思惟，才能讓農業成為另一個「賺得了錢」、「打得了國際賽」的產業。
日期：2019-03-27
3月下旬的雲林麥寮天候漸暖，意味著結球萵苣（美生菜）產季接近尾聲，以美生菜為主力、種植面積近四百公頃的麥寮果菜生產合作社，正加緊進行最後一波採收作業。
日期：2019-03-27
退休後要做什麼？林伯伯在還沒退休前，洋洋灑灑列了很多計畫，包括環台拜訪朋友、學太極拳、寫書法、輪流去三個兒子家住、與孫子玩⋯⋯但真的退休卻發現計畫沒有變化快，我還可做什麼？「日子比之前當兵數饅頭還不知要怎麼過⋯⋯」
日期：2019-03-26
「不可能把黏土捏成跟真的魚一樣吧，是怎麼變出來的？」邱紹松拿出一簍樹脂黏土做的虱目魚，鱗片晶亮滑透，其中兩尾還扭翹著，像剛撈上來的鮮貨，「我覺得自己像魔術師，無中生有，成就感很大。」一條五百公克的虱目魚，市價約一六○元，邱紹松一條比小拇指還小的黏土版，竟要價五○○元，櫥窗裡擺著一座魚攤，定價則是五萬元。
日期：2019-03-22
