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蔬菜最新與熱門精選文章

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名人經驗談》親訪花蓮農場 嚴選正港有機食材  莊雅清「望聞問切」 打造無毒生活
美食旅遊

名人經驗談》親訪花蓮農場 嚴選正港有機食材 莊雅清「望聞問切」 打造無毒生活

媚登峰董事長莊雅清認為,親自造訪農場、親手觸摸土壤、親眼目睹無毒環境,與農民建立信賴關係,是吃得健康的必要條件。

日期:2012-12-06

無毒生活大作戰一》兩面向防範 將毒物傷害降至最低 蔬果採購「四不七要」 洗滌「因材施教」
健康

無毒生活大作戰一》兩面向防範 將毒物傷害降至最低 蔬果採購「四不七要」 洗滌「因材施教」

農藥殘留問題引起各界恐慌,除了政府嚴格稽查和農民安全栽種外,其實小市民亦能藉由聰明選購和正確清洗,阻止毒素進入體內。

日期:2012-12-06

寂靜的春天
生活消費

寂靜的春天

《寂靜的春天》這是四十年前的一本書,書中控訴農藥DDT的危害,讓原本該是萬物甦醒、生機蓬勃的春天,成為「蟲不鳴、鳥不叫」的寂靜春天。

日期:2012-12-06

曬柿體驗、啖客家菜、賞庭園山水 柿柿如意 九降風吹來輕旅行
美食旅遊

曬柿體驗、啖客家菜、賞庭園山水 柿柿如意 九降風吹來輕旅行

深秋初冬宜人的氣候最適合輕旅行,特別是霜降之後,新竹新埔的柿子專區,處處可見橙黃耀眼的曬柿子畫面,即使不是嗜柿的人,都會讚賞這數大便是美的景致。

日期:2012-11-22

獨家專訪科技大亨 沒有價值創新 做100吋電視又如何
科技線上

獨家專訪科技大亨 沒有價值創新 做100吋電視又如何

一九七二年踏出台大校門,林百里從計算機、筆記型電腦做到雲端運算,總是站在趨勢的前端。《今周刊》獨家專訪林百里,他大膽預測台灣的下一波產業不是科技業,台灣的競爭力在於創造價值,而不是產品本身。他對於教育、年輕人的未來,甚至退休,都有自己獨到的看法。

日期:2012-11-15

犇極鍋物.西華飯店 冷天圍爐 分享一室幸福
美食旅遊

犇極鍋物.西華飯店 冷天圍爐 分享一室幸福

台灣人愛吃火鍋,從街巷中三、五步就一家火鍋店即可嗅出端倪,尤其是冬天,開胃暖心;想要吃到美味的火鍋,掌握湯頭醇厚、材料新鮮,自然心滿意足。

日期:2012-11-15

遇見桃花源
品味收藏

遇見桃花源

林百里在菜園捧著碩大的高麗菜,臉上露出滿足的笑容!這不是合成照片,而是今周刊獨家直擊專訪,留下這幀難得的畫面。很難想像,這位日理萬機的企業家,會有這樣的田園樂趣。

日期:2012-11-15

台灣新活力》宜蘭縣.三星鄉三星蔥 「 蔥王子」李建鴻 用體驗營模式躍升快樂富農
藝文風尚

台灣新活力》宜蘭縣.三星鄉三星蔥 「 蔥王子」李建鴻 用體驗營模式躍升快樂富農

人親土親,家鄉的青蔥「尚青」!曾一度「出走」的三星鄉蔥農第二代李建鴻,辭去都市工作返鄉打拚,成功創下蔥主題體驗的休閒農業模式;他的蔥,兩倍價,還沒離開田地就賣光光,他既是富農,也是快樂農。

日期:2012-11-08

舌尖上的絕美海味 秋季食蟹正當令 烏魚子綿密舞味蕾
美食旅遊

舌尖上的絕美海味 秋季食蟹正當令 烏魚子綿密舞味蕾

農曆九月母蟹最美,十月公蟹最肥,因此挑剔的鑑賞家堅持只在秋季食蟹。也有美食家說,世界上最難吃的東西就是忘了放鹽的食物。鹽漬的台灣烏魚子被日本人視為世界三大美食之一,早年盛產海鹽的香港大澳,則上演著鹹魚及蝦膏的百年傳奇。讓《舌尖上的中國》團隊帶你領受這海味之美。

日期:2012-11-01

一塊百坪菜園  卡住蔡明忠稱霸大計
焦點新聞

一塊百坪菜園 卡住蔡明忠稱霸大計

位於台北市信義計畫區中心,正對世貿一館的空地D1,因荒廢多年任由農民種菜,被外界稱為「全台最貴菜園」,最近已經悄悄夷為平地,引起外界一片譁然。

日期:2012-11-01