幸福，可以很簡單。晨起一碗地瓜燕麥，耳畔有靈動音樂流淌著，就能幸福。幸福，可以很豐富。陽明山飽含微量元素的一盤山藥，一杯現榨白柚汁，一枚麻油荷包蛋。幸福，在台灣最是可以兼容並蓄，簡單且豐富。就如同，小小島內既有蓊鬱森林，又有無垠大海，既有高山又有寬廣的平原。錯落並置的自然環境，同時提供美景與各具地方性格的食物，多彩又多「滋」。最幸福是，認真勤懇的農民和大地合作無間的豐碩成果。他們讓台灣的餐桌成為生命的畫布，每一口食物，每一次回味，都讓我們一起喟嘆對大自然最謙卑、最誠心的禮讚。
日期：2014-12-18
三百五十萬人潮，是黃色小鴨在高雄展出一個月所帶來的觀光潮；十億元，是黃色小鴨所創造的經濟效應；就連九月淡季的飯店住房率，也瞬間衝上百分百，平時專案接單能有十筆就要偷笑，華園飯店推出小鴨住房專案，卻接到超過三百筆訂單還接不完。好些人忍不住皺起眉頭，「不過就是一隻小鴨，為什麼有這麼大的吸引力？」
日期：2013-10-17
每到家人團聚的節日，我都會買「辦桌天王」蔡澄秋師傅的冷凍宅配料理，來豐富餐桌菜色。阿秋師的冷凍料理研發用心、用料實在又美味，讓我端出來的每道菜，家人都還以為是現做的佳餚，今年母親節，我也準備這麼做。
日期：2013-05-02
冬天到了，麻辣火鍋、羊肉爐、薑母鴨等美食，總是令人難以抵擋誘惑。然而，這類火鍋不僅熱量高，味道也偏重，對腸胃道會造成不小負擔，享受美食的同時，可別忘了注意腸胃健康！
日期：2012-01-12
曾經身價上億元的王子政，歷經破產、負債的衝擊，仍不斷拜師學藝，最後花了八年的時間，跟著老師父將口傳的實戰心法，一一套圖畫線，至今投資筆記已達六十多本，修成股市投資勝率高達八成的「賺錢筆記」。
日期：2011-12-15
台灣尋常風味小吃豬血糕，被英國旅遊網站評選為全球最怪食物之首，大概是外國人覺得豬血作為食物很可疑，幸好他們不曾見識豬血湯，否則恐以為台灣到處是吸血鬼！
日期：2009-12-24
台灣人愛吃鴨，一年要吃掉將近四千多萬隻鴨。北京鴨吃皮、老天祿把鴨當點心，台灣鴨則連皮帶肉再喝湯，吃法可以高貴，也可以通俗，變幻萬千、巧妙各有不同。
日期：2006-11-30
