全球最大食品集團雀巢，七月十一日宣布以十七億美元收購中國台資食品集團徐福記六成股權，雖然官方尚未批准，但它有何魅力讓雀巢甘願砸大錢？跨國集團購併台資食品業的盤算又是什麼？
日期：2011-07-14
據統計，在台灣，曾在麥當勞打工或正職的「麥胞」超過二十萬人；麥當勞培養的人才更獲得不少企業主青睞。本期今周論壇，台灣麥當勞總裁李明元分享如何培養服務業人才的關鍵六力。
日期：2011-06-02
創立於重慶的鄉村基，是第一家赴美掛牌的中式快餐連鎖店。度過早年調整體質的陣痛期之後，創辦人李紅成功帶領鄉村基，從岌岌可危的小餐館，成為中國內陸最大的速食連鎖品牌。
日期：2010-11-11
作家陶禮君認為：「美食是一種記憶，與心愛的人一起吃，吃過的回憶會永遠留在心裡。」她推薦了一些今年新開幕的餐廳，不但讓她體會人生滋味，也喚起舊有回憶，或許還創造了未來會不時想起的甜蜜時光。
日期：2010-09-30
中國服務業下一波戰場，就在三、四級城市，有意思快餐早已深入這塊市場，趁對手還沒注意時，不僅租到好店面，還成為地標。採取複合式的經營，滿足消費者味蕾的同時，也荷包滿滿。
日期：2010-07-29
越來越多餐廳的早午餐，都已延長供餐時間，有些店家甚至全天供應，所以，即使到了晚餐時間，你還是有優格沙拉或菠菜蛋捲，可以找到一天味覺的開始。
日期：2010-02-11
愈來愈多的異國風味在台飄香，特別是漢堡，國人的接受度相對較高。打著道地美式漢堡的招牌，「發福廚房」坐落小巷，卻靠著火烤肉排的美味，吸引不少食客蜂擁而至。
日期：2009-09-17
