喝咖啡會心悸？喝咖啡會睡不著？其中所含的咖啡因就是眾所矢之的物質！不過，咖啡因真的這麼萬惡嗎？就讓好食課解析咖啡因的背後科學，讓你簡簡單單了解咖啡因是什麼！
日期：2018-07-19
時序正值夏季，艷陽高照、暑氣增生，令人感到心煩氣躁，大太陽日正當中，尤其走在路上或過馬路等紅燈，有時突然出現頭昏或特別容易疲憊，如果發生頻率高或頭暈症狀明顯，當心可能是眩暈症在搞鬼。
日期：2018-07-19
幾年前轟動各界的電影《我想念我自己》，描述事業有成的50歲大學教授一夕間被診斷出「早發性阿茲海默症」，聰明女強人頓時從「人生勝利組」墜入痛苦深淵！你也擔心失智嗎？當記憶不再靈光，究竟只是老了健忘，還是失智來敲門？
日期：2018-07-17
20210609編按：藝人侯怡君5月中在臉書po出蕭大陸煮飯的背影照，並發文放閃：「小時候媽媽常說，廚藝不好以後怎麼嫁人，我心想：『找個愛煮飯的不就好了嗎？』」她說不是自己笨，是她根本不學，「教了我20年依然學不會」。43歲侯怡君和66歲蕭大陸愛情長跑20年，侯怡君今年初才鬆口會找空檔登記，不過卻在上個月母親節臉書發文時，特別標注了#謝謝先生的陪伴與給媽咪的大紅包，直接給了蕭大陸「先生」名分。不過9日《鏡週刊》爆出，兩人其實3年前就已經結婚，會選在現在公開，是因為侯怡君這3年來打了無數的排卵針，終於成功受孕，而且她最想要是女兒，如果能夠是雙胞胎更好。昔日侯怡君接受專訪時表示，自己的媽媽是傳統思想，一直無法拋棄重男輕女的想法，後來因爲腦傷，仍然常將「生女兒沒用」掛在嘴邊，但侯怡君已經沒有怨懟。現在即將為人母親，她還是堅信男生女生一樣好，只要健康就好！
日期：2018-07-17
胃痛和腹痛是困擾許多現代人的常見症狀，很多人都深深受其所害，但有時卻不得不為了眼前的工作及課業，只能選擇暫時忍受胃痛和腹痛的所造成的不適。
日期：2018-07-16
「聽說這種食物對降膽固醇很好，你要記得天天吃喔！」高膽固醇會增加代謝症候群和心血管疾病的風險，因此，許多人一發現自己或家人有膽固醇偏高或超標的情況，就會上網搜尋或向醫護人員詢問：「吃什麼卡好？」
日期：2018-07-13
身為廚師的阿美族陳先生，在罹病前喜歡沒節制的吃醃肉「希撈」，後因呼吸不順、易喘而就醫，被醫師診斷為腎臟病第五期。
日期：2018-07-12
低溫雖然能延緩微生物生長，讓食物保鮮，但是，把食物丟進冰箱並非一勞永逸的保存方式，錯誤使用冰箱保存食物，更將可能引起食物中毒！
日期：2018-07-11
隨著資訊量爆炸性成長，現代人的注意力越來越珍貴，也間接導致媒體習於將重要新聞濃縮成短短幾字的摘要，如：「近4年最慘以巴衝突千人死傷」、「兩韓高峰會金正恩跨38度線與文在寅會面」。對讀者來說，標題式閱讀很快就能知道今天發生了哪些大事，雖有「速度」，卻少了「深度」。當我們每天被潮水般湧來的各路消息淹沒，有位記者卻試圖力挽狂瀾，結合自身新聞專業和對小說的熱愛，提出實驗性的出版計畫，藉由精心設計的「驚喜體驗盒」挑起大眾對真實世界的好奇心，進而主動對標題之外的真實世界有更深入的理解。
日期：2018-07-10
106年國人死因統計顯示，乳癌持續蟬聯女性癌症發生率第一名。值得注意的是，國家衛生研究院團隊與台大醫院乳房醫學中心合作，針對治療難度較高的「三陰性乳癌」進行研究，發現突破性的治療方向，預估約5年後可正式應用於臨床治療，造福病患。
日期：2018-07-09
