講究食材、訴求精緻的日本料理，看日料職人賣弄精湛刀工、發揮創意混搭菜色，板前烹製料理的表演，更像是上演一場秀。從傳統江戶前壽司，到各種生、熟食並陳的新創日料，各家料理長獨門功夫練得妥當，成為名流貴客興起私嘗、作東宴客的口袋名單。
日期：2022-05-18
沒有老大廚的資深經歷，一群年輕主廚走進廚房，虛心拜師、藉由旅行學習，挺著一顆不怕失敗的挑戰心，在鍋碗瓢盆間熬出靈感、激盪新派的創意，以過人的膽識和耐力，做出個人風格鮮明的料理，讓你一嘗滿意。
日期：2022-05-04
這幾年鐵板燒的演變，從早期的台味傳統逐漸走向精緻嚴謹，不僅結合日料、法菜元素，手法也不局限煎、蒸、煮，甚至用上其他器具輔助料理，從選料、烹製、調味到擺盤，十足貼合節氣，以更頂標的規格，款待上門的識貨饕客。
日期：2022-02-23
春節九天連假昨展開，由於今年假期長，返鄉車潮分散，國道全天車流量較去年連假首日略少，不過國一南下楠梓路段發生九車追撞事故、花蓮崇德隧道也發生一起小貨車爆胎自撞事故，雙雙造成交通回堵。至於今天小年夜，交通部高公局預估國道有五大地雷路段，其中國五南向將從上午八時塞到下午四時。
日期：2022-01-30
通膨憂慮升高，美國8個月後可能完全停止量化寬鬆，對房市有影響嗎? 房產學者章定煊臉書表示，別太指望美國停止QE、升息，台灣跟進升息，然後房市會崩潰。
日期：2021-11-11
在辰壽司．割烹的備餐時間，年僅二十六歲的料理長谷口星路（Taniguchi Shinji）攤開黑色刀袋，將一把把名家打造的料理刀從袋裡取出、磨亮，他眼神專注且鋒利，伸出食指扣住刀背，讓柳刀彷彿變成手臂的延伸，漂亮的一刀落下，為今日訂位賓客準備的黑鮪魚，切出如紅寶石般的美麗色澤。
日期：2021-09-14
房價輪漲，漲到郊區小鎮、邊緣之境都令人驚奇。一對退休夫妻讀者，2017年決定從台北退休，到花蓮買中古華廈，沒想到2018年遇到206地震，加上住得不習慣，決定回台北定居，落腳淡水買房，結果花蓮房子卻被套牢，賣不出去了。
日期：2021-08-19
台鐵太魯閣事故釀49死慘劇，交通部長林佳龍扛起政治責任下台，由交通部次長王國材接棒。王國材交通背景豐富，熟悉陸、海、空及觀光領域，素有「鋼鐵工具人」稱號，過去經歷UBER爭議、華航罷工等重大事件，也擔任多家國營事業董事長，王國材上台致詞強調，首要任務就是要「落實台鐵改革」。
日期：2021-04-20
台鐵2日發生太魯閣出軌事件至今，8節車廂已全數被拖離事故現場、隧道淨空，這起悲劇造成50位國人喪命、200多人輕重傷，除了事後對於肇事者、台鐵制度上的檢討外，外界開始思考意外發生時，該如何自救、車廂座位究竟適不適合加裝安全帶？如果第一時間發現軌道上有障礙物，一般民眾又該如何協助排除？
日期：2021-04-07
台鐵408次太魯閣號昨早在花蓮縣清水隧道發生撞車事故，造成50人死亡、逾百人輕重傷，新北市長侯友宜今日上午赴新店慈濟醫院探視受傷的市民，其傷者為第一金證董事長陳致全一家4口，其中大女兒昨晚開刀已順利完成，目前都在一般病房休養中。
日期：2021-04-03
