當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
丹娜絲颱風升級中度颱風，目前在澎湖的南南西方約220公里之處，以每小時23轉19公里速度，向東北轉北北東移動。氣象署指出，全台及澎湖都列陸上警戒。天氣風險公司資深顧問吳聖宇分析，丹娜絲颱風有可能在周日晚間靠近陸地前達到中度颱風門檻，「環流很小，但威力並不弱，是一個要小心注意的小鋼砲型系統，尤其是進入到暴風圈半徑內區域，風雨應該都會蠻大的」。氣象署6日上午8時30分更新海上陸上颱風警報，颱風陸警範圍包括新北、桃園、新竹縣市、苗栗、台中、彰化、南投、雲林、嘉義縣市、台南、高雄、屏東、宜蘭、花蓮、台東、澎湖等18縣市。
日期：2025-07-06
時序已過夏至（2025年6月21日），有句俚語這麼說「夏至風颱就出世」，代表著颱風季節即將來臨，據最新氣象觀測顯示，有兩個颱風正在接力生成；其中，輕度颱風「聖帕」（Sepat）預估會在關島北方海面生成，向西北朝日本前進，至於另一熱帶擾動的成颱機率來到3成，一文看颱風最新動態。
日期：2025-06-23
屏東牡丹境內遍布著層層山脈地形，保有不被打擾的寧靜。這裡是排灣族的主要聚落，生活充斥著部落文化色彩，保留有十多種原生種植物、茶葉，還有滿野盛開的野牡丹花和紫斑蝶。走訪一趟牡丹，感受在地的森林風景，循著前人留下的痕跡，重拾歷史記憶。
日期：2025-06-11
觀光列車是近年相當夯的旅行方式。隨著緩緩駛離城市，列車行駛翠綠山嶺和海岸，吃著在地美食，多麼愜意享受。觀光列車讓列車不再只是交通工具，更成為旅遊的目的的。每列車廂設計融合在地文化，從座椅、餐點選擇到導覽語音，每一處細節都體現與眾不同的特色。現在台灣已有8列觀光列車，包括鳴日號、鳴日廚房、山嵐號、海風號、環島之星萌旅號、福森號、栩悅號以及藍皮解憂號。觀光列車有哪些？環島之星在哪搭？列車票價、停留站點、行程，今周刊整理一次看清楚！
日期：2025-06-02
花蓮周日(5/18)一場強降雨引發土石泥流淹過軌道，影響公路、鐵路通行，導致台鐵「和仁-崇德」區間再度中斷，北迴線雙向列車完全中斷，影響返鄉與通勤人潮，交通部也緊急啟動陸海空聯運，台灣高鐵也破例自營運以來首度加開深夜班次，協助疏運大量滯留旅客。經連夜搶修，東線已於周一(5/19)上午恢復通行，但西線何時搶通，仍有待評估。全線列車班次大幅調整，最新行車資訊一次看。
日期：2025-05-19
2024年7月29日，新加坡外交部舉行《新加坡蘭花外交》（Singapore’s Orchid Diplomacy）新書發表會，回顧自1956年啟動的「貴賓蘭花」（VIP Orchids）計畫。該計畫透過為外國領導人、國際名人、組織代表或重要盛會命名精心培育的蘭花，展現新加坡的敬意、友誼與善意，成為備受矚目的「蘭花外交」象徵。
日期：2025-05-16
第一波梅雨鋒面來襲，明天的天氣如何？出門上班上課的民眾想必都非常有感，溼答答的強降雨襲來更暗示著梅雨季的到來。中央氣象署周三(5/7)針對全台9縣市發布大雨特報，雨下半個台灣。至於雨會下到何時？未來一周天氣概況如何？來看看中央氣象署怎麼說！
日期：2025-05-07
出國前打包行李，務必多加詳閱目的地的各種規範。近日一名在荷蘭的台灣交換生因不清楚入境法規，攜帶含蘆薈成分面膜入境荷蘭，結果竟被帶往小房間筆錄，並遭開罰將近新台幣6000元。
日期：2025-04-27
今（4/25）日受到鋒面影響，全台轉為濕冷天氣，尤其是中部以北，有局部較大雨勢發生的機率，中央氣象署表示，今明兩天白天是雨勢最明顯的時刻。不過氣象專家表示，到了週日將會逐漸轉為晴朗多雲的天氣，不過未來又有2波鋒面接力報到，天氣恐怕會再度轉差。
日期：2025-04-25
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