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遭削減開支令突襲  在地食品兩計畫喊卡   美撤銷11億美元補助 小農與食物銀行陷窘境
國際總經

遭削減開支令突襲 在地食品兩計畫喊卡 美撤銷11億美元補助 小農與食物銀行陷窘境

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2025-03-26

日本90歲長者腳勇手健,謝長廷看「9宮格便當」悟出長壽關鍵:原來這樣吃就能降癌症、心血管病風險
生活消費

日本90歲長者腳勇手健,謝長廷看「9宮格便當」悟出長壽關鍵:原來這樣吃就能降癌症、心血管病風險

編按:這本書是謝長廷派駐日本將近3千個日子中,把經歷的點點滴滴整理成冊。除了台日重大事件的幕後第一手記錄,謝長廷也記述在日生活與心得。提到日本人的養生觀,謝長廷指出,他們把「衰老」視為一種病,很多節目、新聞都在討論保健、抗老。而他每次參加活動,遇到一些現場民眾,很多已經超過80、90歲,相比之下他頓時覺得自己很年輕。謝長廷從日本的「9宮格便當」中,發現長壽的重要條件:少量多樣、少量慢食,還要注意進食時保持身心愉快。主食有魚、稻米、豆腐、味噌、蔬菜和海菜等,這些食物糖分低,富含維生素和礦物質,可以降低罹患癌症和心血管疾病的風險。駐日期間也改變謝長廷的飲食習慣,回到台灣後,他仍盡量維持這樣的飲食模式,不過調整成上午吃一份均衡的早餐,通常中午就不再進食,晚上再吃豐富且均衡的晚餐。

日期:2025-03-24

甲狀腺亢進、低下,是免疫問題!10種症狀與8飲食建議、地雷搞清楚,有助分泌穩定
健康

甲狀腺亢進、低下,是免疫問題!10種症狀與8飲食建議、地雷搞清楚,有助分泌穩定

你的甲狀腺,常常在鬧脾氣嗎?台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰說,除了甲狀腺惡性腫瘤必須立即切除外,其餘的甲狀腺異常,就像是個不聽話的小孩,無論是甲狀腺亢進或甲狀腺低下,還是只是單純的甲狀腺結節或囊腫,從中醫角度來看,這都是內分泌與免疫調節出了問題。

日期:2025-03-18

勤奮不懈的美鳳生菜農場
生活消費

勤奮不懈的美鳳生菜農場

朋友寄給我一整箱的西洋生菜,葉面健康油亮,充滿生命力。生菜中的芝麻葉風味尤其美妙,入口清脆,層次豐富,尾韻微苦,滋味濃郁,相當有記憶點。我問朋友這好東西從哪裡來?他說來自台東鹿野,而且是很難得的露天土耕蔬菜,因為直接種在土壤中,接受陽光與微風的洗禮,滋味特別濃。我太訝異這芝麻葉的品質,決定親自造訪一趟。

日期:2025-03-05

想把台積電變美積電?經濟學人:川普任內,高階晶片多數仍將在台生產!台灣製造中心難撼動理由曝光
台股

想把台積電變美積電?經濟學人:川普任內,高階晶片多數仍將在台生產!台灣製造中心難撼動理由曝光

經濟學人報導,美國總統川普懷抱「讓美國再次偉大」(MAGA)夢想,但晶片在美製造面臨困境,難以擺脫依賴台積電,未來幾年台積電會繼續在台灣製造全球大多數先進製程晶片。

日期:2025-03-03

老公把弟妹接回家住「24坪擠5人」,她卻堅持切水果、餐具也要儀式感:把日子過得精緻,才是有本事
生活消費

老公把弟妹接回家住「24坪擠5人」,她卻堅持切水果、餐具也要儀式感:把日子過得精緻,才是有本事

編按:曼曼是一位普通女子,不是嫁給高富帥,也沒有衣食無憂的婚姻。老公是一家汽車經銷商的售後服務經理,婆家兄妹4人,他排行老大,不只負擔弟妹學費,還把他們接來自己的家住,直到他們找到工作為止,全部人就擠在24坪的房子裡。曼曼的夫妻兩人世界卻變成團體生活,但她仍對生活很講究,從切水果、餐具、家中布置都過得有儀式感,就連吃泡麵也要邊聽歐美民謠。老公私下對曼曼說:「謝謝老婆,家裡這麼多人,你做了這麼多,辛苦了。」她就從柴米油鹽的普通生活中,變得有格調、找到情趣,讓日子不將就。

日期:2025-02-21

21歲窮小子從基層保全,拚到大老闆的奮鬥故事!刻2千個蘿蔔、卸貨到衣服全濕...平凡工作如何翻轉人生?
職場

21歲窮小子從基層保全,拚到大老闆的奮鬥故事!刻2千個蘿蔔、卸貨到衣服全濕...平凡工作如何翻轉人生?

編按:隻身闖蕩北京的竇立國年僅21歲,為求有口飯吃,他進到酒樓當保安,這個超級平凡、不容易被人注意的工作,卻被他做得有聲有色,他曾回憶道:「下雨天,來吃飯的客人沒帶傘,我一直拿傘接送,也沒想過自己有沒有淋到雨,只要服務好客人就行。」他為客人提供服務時,自己也心生歡喜。之後被提拔到後廚,儘管學習過程辛苦、刻2千多個蘿蔔,在旁人看起來折磨人的事,在他眼裡卻是樂趣無窮。多年後,他接觸到快遞業,靠著扮聖誕老人發名片、發手繪地圖闖出知名度,慢慢地,他也增加了不少客戶。他對工作的熱愛不只如此,就算在高溫幫客戶卸貨到衣服全濕,他也沒喊苦,3個月後還獲得一筆大訂單。竇立國靠著工作熱情闖出一片天,之後擁有自己的公司,他認真經營,扭轉傳統快遞業的頹勢,業績蒸蒸日上。比起都是快遞員的航宇,他向媽媽抱怨快遞送不完還要扣獎金,媽媽聽在耳裡、心疼地安撫兒子,之後他也結束了快遞生涯,仍是普通的勞動者。

日期:2025-02-20

要防癌,先防「10個字」!糖、霉、燻、醃…你中幾個?營養師揭最傷是「這個字」:引發各種癌
健康

要防癌,先防「10個字」!糖、霉、燻、醃…你中幾個?營養師揭最傷是「這個字」:引發各種癌

惡性腫瘤已連續42年位居國人十大死因之首,而據衛福部最新數據,2022年新發生癌症人數為13萬293人,平均每4分2秒就有1人罹癌,也比2021年快轉了17秒。值得注意的是,罹癌患者年齡層不停下修,癌症不再是上了年紀才會生的病,營養師高敏敏提醒,平常的生活方式與飲食習慣與增加癌症風險有關,要防癌就要防「這10個字」!

日期:2025-01-29

4成清醒時間都在「看螢幕」!台人日盯3C逾7小時…保健視力吃葉黃素,「酯化型vs游離型」怎麼選?
健康

4成清醒時間都在「看螢幕」!台人日盯3C逾7小時…保健視力吃葉黃素,「酯化型vs游離型」怎麼選?

迎接春節9天年假,除了走春踏青,想必不少人已經列出追劇清單,窩在沙發上一口氣追完最夯新劇。不過許多人習慣在1天、甚至是連夜透過手機或平板電腦追完所有集數,對眼睛視力造成不小負擔。眼科醫師提醒,長時間近距離觀看手機或平板內容,應每30分鐘休息5至10分鐘,休息時可做「眨眼操」,閉眼2秒鐘,睜眼2秒鐘,反覆做5到10次,有助舒緩眼睛乾癢等不適症狀。

日期:2025-01-25

春飲 舉杯同慶 品味新春
生活消費

春飲 舉杯同慶 品味新春

年節圍爐,滿漢全席的餐桌上除了佳餚,還得有好酒來助興!無論是走春拜年想挑酒當伴手禮,或是在家吃年夜飯要選酒搭餐、自製調酒與親友同歡,跟著專家學技巧,無負擔小酌不踩雷。

日期:2025-01-23