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習武、插花、作畫  成為下廚靈感 主廚下班後
美食旅遊

習武、插花、作畫 成為下廚靈感 主廚下班後

常在電視上聽主廚們說:「用愛做料理,客人可以感受得到。」這話絕對存在。主廚們運用自己的閒暇時間對興趣做鑽研,不僅可以將情緒的觸角延伸,也可從中獲得靈感與成就感。四位主廚,四種興趣,完全不同的料理世界,一次呈現。

日期:2016-03-24

腎臟要好 排尿量是指標
健康

腎臟要好 排尿量是指標

排毒、排毒,國人很常把這兩個字掛在嘴邊,說它是「國民慣用語」也不為過。在西醫眼中,排毒簡單講就是把代謝物排出體外,而人體排出代謝物的主要管道為排尿,若解尿異常,健康自然會出問題。

日期:2016-03-24

連續運動28小時  一日雙塔太危險 柯P猛看尿顏色  就怕橫紋肌溶解症
健康

連續運動28小時 一日雙塔太危險 柯P猛看尿顏色 就怕橫紋肌溶解症

柯文哲成功挑戰一日雙塔,醫師卻疾呼千萬別模仿,若造成橫紋肌溶解症恐致死。「橫紋肌溶解症」到底是什麼?為何如此令人害怕?

日期:2016-03-10

從食物選擇看文明演進
美食旅遊

從食物選擇看文明演進

碳水化合物是勞動者的能量來源,現代人則必須捨棄碳水化合物。由此可窺見,食物的選擇,反映了世界演化的進程。

日期:2016-03-03

九百元移除胚胎的壞基因、測血糖免見血 今年最值得期待的10大醫療創新
焦點新聞

九百元移除胚胎的壞基因、測血糖免見血 今年最值得期待的10大醫療創新

日前一場醫療高峰會,評選出最具影響力、最受期待的創新技術,這十項已經成熟的應用,在今年內,即將改變你我的生活。

日期:2016-02-28

餐桌上的輕盈與環保 純淨飲食
美食旅遊

餐桌上的輕盈與環保 純淨飲食

歡樂的年假結束,開心吃喝了好幾天,身體變沉重了嗎?自去年起,強調食物原始滋味、注重營養與熱量均衡,並能從中產生對身體好元素的美食潮流,正慢慢崛起,餐廳走向琳琅滿目,儘管訴求重點不同,但都志在幫助人們越吃越健康,這一波新的食尚,你一定要跟上。

日期:2016-02-25

大咖動向》身價上百億的趙宇天  選在台灣二度創業 生技天王再出發  看到什麼機會?
話題人物

大咖動向》身價上百億的趙宇天 選在台灣二度創業 生技天王再出發 看到什麼機會?

他是台灣在美國製藥業賺到最多錢的人,經營心法卻和別人完全不同,別人搶快,搶高利潤,他卻寧願挑小市場,不怕比別人更晚推出產品。做一步就想未來十步,讓他避開風險,挖到金礦!

日期:2016-02-25

怕失智?麥得飲食法保你腦袋健康
幸福熟齡

怕失智?麥得飲食法保你腦袋健康

全球生育率持續下降,老年人口越來越多,許多國家陸續邁入高齡化社會,伴隨而來的疾病,如失智症,逐漸成為老年退化性疾病之首。根據統計,至103年底台灣65歲以上老年人佔總人口數的12%,其中18.7%患有輕微認知障礙、8.09%患失智症,而失智症比例隨年齡增加有上升的趨勢。

日期:2016-02-04

老了怕胖吃太少 8成沒體力追夢
健康

老了怕胖吃太少 8成沒體力追夢

心有餘力不足!國內最新調查發現,逾8成長者體力衰弱,是阻礙追夢的絆腳石。

日期:2016-01-20

疫情升溫  咳嗽、戴口罩逐漸增加 感冒全身痛?八成是流感
健康

疫情升溫 咳嗽、戴口罩逐漸增加 感冒全身痛?八成是流感

以往一月是流行性感冒的高峰期,今年因為暖冬與疫苗接種率高,現在病例數才逐漸增加。由於流行的病毒株較凶悍,若得到流感,一定要盡早治療,才能避免演變成重症。

日期:2016-01-19