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冬天嗑鍋 暖上心頭
美食旅遊

冬天嗑鍋 暖上心頭

當冬日冷風迎面,探尋著縫隙往衣服裡鑽時,任誰都會想要圍爐,看著冒著氤氳蒸汽的鍋內滾著熱燙的食物,鼻息探著香氣,嘴裡嘗著美味,在食物滑落喉頭的瞬間,外頭的刺骨寒風,似乎再也不足懼。

日期:2015-01-08

本業消失的老企業找回戰鬥魂 富士軟片驚奇
話題人物

本業消失的老企業找回戰鬥魂 富士軟片驚奇

已有80年歷史的富士軟片,受到數位化衝擊,消費者不再使用軟片,面臨了本業消失的重大危機,但是,它並沒有被打敗,富士軟片如何起死回生的這堂課,值得所有企業學習。

日期:2015-01-08

趨勢六:免疫療法全球聚焦
科技線上

趨勢六:免疫療法全球聚焦

癌症免疫療法在生醫產業夯了一整年,率先取得藥證的必治妥與小野,更激起其他大藥廠的競爭欲望,免疫療法勢必會在二○一五年,持續成為生技業發展的重要焦點。

日期:2015-01-01

幸福好食光
美食旅遊

幸福好食光

幸福,可以很簡單。晨起一碗地瓜燕麥,耳畔有靈動音樂流淌著,就能幸福。幸福,可以很豐富。陽明山飽含微量元素的一盤山藥,一杯現榨白柚汁,一枚麻油荷包蛋。幸福,在台灣最是可以兼容並蓄,簡單且豐富。就如同,小小島內既有蓊鬱森林,又有無垠大海,既有高山又有寬廣的平原。錯落並置的自然環境,同時提供美景與各具地方性格的食物,多彩又多「滋」。最幸福是,認真勤懇的農民和大地合作無間的豐碩成果。他們讓台灣的餐桌成為生命的畫布,每一口食物,每一次回味,都讓我們一起喟嘆對大自然最謙卑、最誠心的禮讚。

日期:2014-12-18

50歲熟男是骨折高危險群 骨質疏鬆症也是失智警訊
健康

50歲熟男是骨折高危險群 骨質疏鬆症也是失智警訊

如果家人有骨質疏鬆症,也要防範併發肌肉減少症、失智症!醫師提醒,隨時注意自己的骨質狀況,「肌少、骨鬆、骨折」三大危害才不會找上門!

日期:2014-12-04

新市長專訪3》鄭文燦 最大黑馬 從群眾熱情汲取能量
焦點新聞

新市長專訪3》鄭文燦 最大黑馬 從群眾熱情汲取能量

桃園市長當選人鄭文燦,九合一選舉最大黑馬,也是最年輕的直轄市長。儘管參選以來一路被看衰,心裡偶爾會浮現孤獨感,但他卻更往人群裡走,從群眾的熱情找到往前衝的能量。他的成功祕訣為何?且看他的現身說法。

日期:2014-12-04

新穎董事長曾錙翎  改寫工研院兩紀錄  糖尿病患腎病變  她靠驗尿就知道
科技線上

新穎董事長曾錙翎 改寫工研院兩紀錄 糖尿病患腎病變 她靠驗尿就知道

新穎生醫公司創下今年兩項紀錄,募得最多資金與付出工研院生醫所最多技轉金紀錄,還獲得國票金控董事長魏啟林投資力挺。幕後推手曾錙翎曾在美國癌症研究所工作,更是「生物標記」一詞的發明人。她如何帶領新穎生醫走到今天?

日期:2014-12-04

中醫師的錦囊妙方─10種冬日保暖食材
健康

中醫師的錦囊妙方─10種冬日保暖食材

在中醫的理論中,食物對身體的影響很大,如果想要調養體質,讓冷天能夠暖暖過,可在飲食中多加入這些食材,幫助大家過個暖冬!

日期:2014-11-20

食安問題 不只是科學問題
生活消費

食安問題 不只是科學問題

食物查驗要與生活體驗結合,也要與進貨、存貨成本會計的流動結合,絕對不只是科學問題。人的嘴巴、品味、進出貨流向等,才是關鍵的檢驗。

日期:2014-11-20

碎肉組合重新賣出 衛福部怠惰十年 餐廳未標示重組肉 專家也被騙
焦點新聞

碎肉組合重新賣出 衛福部怠惰十年 餐廳未標示重組肉 專家也被騙

國內最大牛肉供應商樹森使用頂新黑心油,引爆食安案外案,民眾驚覺市面上充斥未標示的重組肉,甚至連中高價的丁骨、菲力牛排都可能是碎肉黏拼而成。十年前媒體即踢爆重組肉問題,相關單位仍未要求餐廳強制標示,顯有怠惰嫌疑。

日期:2014-11-06