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企業家上菜》亞洲執行總裁謝淑英 十二手足齊圍爐 精緻海產溫馨滿分
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企業家上菜》亞洲執行總裁謝淑英 十二手足齊圍爐 精緻海產溫馨滿分

幾乎每周六都要宴請賓客的謝淑英,擅長中式家常菜,不論是宴客菜還是年菜,一定要有螃蟹、魚及時蔬。

日期:2013-02-07

遇選舉就開支票 最後還是全民買單 錯誤開發 全台處處都有「海安路」
焦點新聞

遇選舉就開支票 最後還是全民買單 錯誤開發 全台處處都有「海安路」

二十年的時光、逾三十億元納稅錢、無法計數的社會成本,是海安路開發案決策粗糙、人謀不臧所付出的代價。血淋淋的教訓告訴我們,草率的決策、無意義的開發,造成的禍害遠大於標榜的利益。土地正義與經濟利益如何平衡,是台灣人的新課題。

日期:2013-01-17

不一樣的公務員》復育萬株珊瑚 放流魚苗增數倍 張國亮 爆肝搏命打造海洋天堂
話題人物

不一樣的公務員》復育萬株珊瑚 放流魚苗增數倍 張國亮 爆肝搏命打造海洋天堂

二○一二年十二月十四日在銓敘部大禮堂中,張國亮從副總統吳敦義手中接過公務人員傑出貢獻獎獎座。致詞時,這位年僅四十三歲的海洋耕耘者這麼說:「如果能在一生當中找到一份工作,是你的興趣、專長,更是你的生活,人生至此,夫復何求?」

日期:2013-01-03

最佳賞梅「黃金三角」風櫃斗、烏松崙、牛稠坑 賞梅、品梅迎新年 怡然自得樂無窮
美食旅遊

最佳賞梅「黃金三角」風櫃斗、烏松崙、牛稠坑 賞梅、品梅迎新年 怡然自得樂無窮

相較於桐花、櫻花、荷花,梅花細膩小巧的花瓣更耐人尋味,撲鼻的淡雅芳香,更是其他花卉無可比擬。2013年迎新,到南投欣賞梅韻,品味梅宴,是一趟身心靈復甦之旅。

日期:2012-12-27

台東三仙台.南投合歡山 望海之角、登山之巔 迎曙光
美食旅遊

台東三仙台.南投合歡山 望海之角、登山之巔 迎曙光

難得的四天元旦連續假期,讓想要來趟「跨年迎曙光」之旅的人們,多了遊山玩水的充裕時間,無需「爆肝式」地來去匆匆。

日期:2012-12-20

不一樣的公務員》成功揪出烏賊廠 追討九億元  蘇振昇 熱血捍衛環保的人民公僕
話題人物

不一樣的公務員》成功揪出烏賊廠 追討九億元 蘇振昇 熱血捍衛環保的人民公僕

去年四月十三日,桃園地檢署檢察官率隊突擊龜山鄉的華亞汽電廠,當場查獲該廠偽造空氣汙染數據的證據,事後環保局成功追討鉅額空汙費。這場勝利的幕後功臣,就是年僅四十歲的公務員蘇振昇。

日期:2012-12-13

日式燒烤.天婦羅.鹽酥雞 薄酒萊新酒趴 輕鬆啜飲歡愉
美食旅遊

日式燒烤.天婦羅.鹽酥雞 薄酒萊新酒趴 輕鬆啜飲歡愉

薄酒萊產的新酒,其實就是葡萄汁在不鏽鋼桶中發酵完成直接裝瓶,省略橡木桶儲藏的一段程序,因此丹寧較低,適合搭日本燒烤、天婦羅,以及台式的鹽酥雞。

日期:2012-11-15

犇極鍋物.西華飯店 冷天圍爐 分享一室幸福
美食旅遊

犇極鍋物.西華飯店 冷天圍爐 分享一室幸福

台灣人愛吃火鍋,從街巷中三、五步就一家火鍋店即可嗅出端倪,尤其是冬天,開胃暖心;想要吃到美味的火鍋,掌握湯頭醇厚、材料新鮮,自然心滿意足。

日期:2012-11-15

舌尖上的絕美海味 秋季食蟹正當令 烏魚子綿密舞味蕾
美食旅遊

舌尖上的絕美海味 秋季食蟹正當令 烏魚子綿密舞味蕾

農曆九月母蟹最美,十月公蟹最肥,因此挑剔的鑑賞家堅持只在秋季食蟹。也有美食家說,世界上最難吃的東西就是忘了放鹽的食物。鹽漬的台灣烏魚子被日本人視為世界三大美食之一,早年盛產海鹽的香港大澳,則上演著鹹魚及蝦膏的百年傳奇。讓《舌尖上的中國》團隊帶你領受這海味之美。

日期:2012-11-01