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從「拒絕往來戶」到黑豬肉達人
管理

從「拒絕往來戶」到黑豬肉達人

當養豬同業仍只是被動的依循政府規定時,春河牧場卻敢將標準拉到最高,甚至不惜虧錢,兩度「自我革命」,也讓春河的黑豬售價,硬是較同業多出逾一成,並因此能打進鼎泰豐。

日期:2011-02-10

名廚、名店背後的無名英雄
美食旅遊

名廚、名店背後的無名英雄

你知道嗎?吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器,是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰;讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍,產自緊鄰台北的五股山腰;而聞名全球的鼎泰豐小籠包,其每顆16公克的黑豬肉餡料,則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後,其實都有不為人知的食材達人,他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材,即使負債累累,仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。

日期:2011-02-10

小行員變茶飲總監  月薪翻四倍!
職場

小行員變茶飲總監 月薪翻四倍!

轉戰過不同領域,但「COCO都可茶飲」行銷總監詹鈞文,總是可以在短時間內就躋身職場舞台中央,並且自己掌握加薪、升遷的節奏,他是怎麼辦到的?

日期:2011-01-06

晨星四傑以快打慢塑造魔鬼企業
科技

晨星四傑以快打慢塑造魔鬼企業

台灣有一家公司,工時比鴻海還操勞,管理方式比任何公司都高壓,他們用的是最魔鬼的集權統治,打造這一切的是四位來自不同國家的晨星創辦人梁公偉、楊偉毅、史德立與容天行。

日期:2010-12-16

劉憶如  魄力十足的台灣經濟整形師
國際總經

劉憶如 魄力十足的台灣經濟整形師

五月任經建會主委,立刻傳出婚變消息,但她夠爭氣、夠努力,沒花太多時間,工作成績就比她的八卦新聞精采許多。

日期:2010-12-09

【第三屆理想品牌調查】品質是永遠的王道
傳產

【第三屆理想品牌調查】品質是永遠的王道

《今周刊》連續第三年進行「商務人士理想品牌大調查」,三年來歷經金融海嘯和景氣回溫,商務人士喜愛的品牌名次也互有消長,但唯一不變的就是對品質的要求。

日期:2010-11-25

奇美新視代  四年崛起的品牌傳奇
傳產

奇美新視代 四年崛起的品牌傳奇

電視螢幕與幸福間能有什麼關聯?一是冰冷無生息的機器,一是無法言語的主觀感受,會有什麼交叉點?奇美集團旗下新視代科技總經理鄭良彬會微笑地告訴你:在奇美「新視代」中,就可以看見完美的結合。

日期:2010-11-25

在行動中學習與成長
傳產

在行動中學習與成長

優衣庫這種創新型企業,能再第一時間即時制止損失,尋求快速痊癒,就是經過了重重失敗,並在失敗中學習成長的公司。

日期:2010-10-14

蕭碧燕:啟動五個月加碼計畫
理財

蕭碧燕:啟動五個月加碼計畫

回想今年的投資成績,是成功大獲全勝還是停留在原地踏步?在第三季即將結束,準備步入第四季前,不妨仔細檢視一下手中的投資組合,將其調整到最佳狀態,才能全力迎接明年市場全新的挑戰與機會。

日期:2010-09-09

友達的官司豪賭  勝算微乎其微
科技

友達的官司豪賭 勝算微乎其微

友達副董事長陳炫彬、執行長陳來助與佳世達總經理熊暉驚傳護照被扣,遭到無限期限制出境,但是友達集團董事長李焜耀還是執意與美國法院對抗到底,他到底掌握了什麼王牌?如果一旦敗訴,友達會遭受什麼樣的損失?

日期:2010-08-26