知名瑞士三角巧克力1/22傳出嚴重食安問題，部分產品在香港被發現，食品當中可能含了塑膠異物，已緊急通知廠商下架回收，台灣市場有無影響？我國食藥署今（1/13）日回應，經查該批產品並未輸入台灣，將持續監測。
日期：2024-01-23
美式大賣場好市多遭網友指出買回來的豬肋脇排烹煮後，竟然發現有刀片！網友在「Costco好市多商品經驗老實說」臉書社團發出一張張照片，裡面一塊金屬硬生生插在骨頭上，孩子的舌頭也被割傷了。針對此事，好市多回應將派員取回商品，初判骨頭異物可能來自鋸骨機的鋸條。北市衛生局則是表示，今天將會派員前往內湖好市多了解狀況，釐清肉品分裝廠所在位置、製程是否合乎規範，排骨上有刀片殘留也可能是分切時不慎帶入，得避免再有類似情況發生。
日期：2024-01-09
又見農藥超標的蔬菜、水果流入市面！經衛生局隨機抽驗市面上的蔬果，竟有12件蔬果含禁藥或是農藥超標，且進一步追查，廠商來源竟分布在全台多縣市，讓衛生局相當苦惱，並緊急公布名單，包括火鍋店、量販店、自助餐店、傳統市場等紛紛中標。
日期：2023-12-27
人口老化、慢性病盛行加上疾病年輕化，台灣各年齡層國民都須從飲食根本，改善營養狀況。卡關四十年的《營養及健康飲食促進法》終於三讀通過，這項立法，將為國民健康帶來什麼影響？
日期：2023-12-27
隨著時間來到年底，距離跨年進入倒數5天！各縣市的跨年精彩活動蓄勢待發，民眾關心的交通資訊也陸續出爐；其中，跨年重頭戲的台北市為因應龐大人潮，更擬定一連串的管制措施。《今周刊》整理出當前已出爐的跨年縣市交通攻略，讓大家開心跨完年後也能快速平安回家！
日期：2023-12-26
近期要前往日本東京玩的人注意了，當局統計自12/11至12/17，短短一週各醫療機關感染鏈球菌的人數來到一定數值，按人口比例推算，已經超過東京都整體人口30%，因此發布「鏈球菌感染」的流行警報，呼籲勤洗手並戴口罩。這也是東京都1999年展開鏈球菌確診案例統計並發布「傳染病法」以來，首次發布流行警報。鏈球菌感染主要發生在孩童身上，會有那些症狀呢？除了發熱、喉嚨痛，還會出現「草莓舌」等症狀。
日期：2023-12-22
回首30年前，1988年我在台大醫院完成5年住院醫師訓練後即升任感染科主治醫師，從第5年住院醫師開始就在謝維銓教授的引領之下，全面參與了台大醫院感染管制小組的各項工作，1989年即成為台大醫院感染管制委員會的委員，1990年應邀開始擔任和信治癌中心醫院感染管制委員會的委員；1991年擔任羅東博愛醫院院內感染管制委員會的委員，1992年起也成為衛生署防疫處成立的院內感染管制諮詢小組的委員。一方面直接在醫院執行感染管制的第一線工作，另一方面也參與全國院內感染管制制度上的討論與政策建議。
日期：2023-12-19
以「蘋果西打」為主要產品的大飲(1213)今年5月爆出出現不明沉澱物，被勒令停工停產將近半年之久，周一(12/18)發布重訊，公告經桃園市衛生局抽驗成品後，符合飲料類衛生，因此恢復出貨，分別為寶特瓶裝600mL、鋁罐裝330mL。 周二(12/19)大飲股價開盤上漲0.67元，一度漲停報7.46元，後續下探最低來到7.00元，收盤在7.39元。
日期：2023-12-19
從近期的「液蛋稽查」事件，到前陣子的「美豬洗產地」、「好市多毒莓果」事件，不僅引起全民關注食安議題，學習識別食品資訊的同時，還有一群稽查團隊，始終做民眾的幕後英雄守護食品安全。
日期：2023-12-07
南投仁愛鄉驚傳吃河豚中毒的意外，一名44歲洪姓男子11/25料理河豚肉，邀請8位居民及友人共享河豚火鍋。不料隔天眾人陸續出現嘴巴、手腳麻痺無力等症狀，其中1人被發現時已明顯死亡，另外8人緊急下山治療。食藥署12/6公布「魚種」，以DNA物種鑑別結果發現為「月尾兔頭魨Lagocephalus lunaris」，食藥署研究檢驗組組長王德原表示，「河豚生魚片」檢體檢出TTX高達134.30 mg/kg，以一片10公克的生魚片來算，毒素就是1.34毫克，只要吃兩片就達致死劑量。食藥署表示，月尾兔頭魨又稱作月腹刺魨、栗色河魨、毒鯖河魨等，屬四齒魨科，主要分布於印度至西太平洋區，臺灣四周海域均能見其蹤跡，體長可達50公分，其背面及腹面均佈滿小棘，尾鰭後緣呈新月形，內臟、皮膚及肌肉皆含河豚毒素，毒性極強。食藥署再次呼籲，河豚種類繁多且一般難以辨認，誤食有毒河豚死亡風險甚鉅，因此，切勿捕捉或食用來路不明之水產品，並建議餐飲業者避免供應河豚，千萬別因追求美味或嚐鮮而造成無法挽回的憾事。根據衛福部食藥署官網，河豚毒素屬於神經毒素，強度與痲痺性貝毒相當，約為氰化鈉之1000倍以上。因種類、地域及季節不同而有毒性強弱之分，其中卵巢、肝臟含有劇毒，腸、皮膚含有強毒，也有肉中含毒者。河豚毒素具耐熱性，加熱並無法將毒素破壞。
日期：2023-12-06
