從市場或超市買完肉該如何處理才正確？許多人買肉回家都覺得「要洗過」，把血水和髒汙洗掉才乾淨，但專家提醒，生雞肉買回來不要用水洗，以免細菌四散，沾染其他食物與用品，造成食物中毒。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也曾分享，有一名孩子因吃了被沙門氏菌汙染的食物，狂腹瀉甚至拉到出血；而美國疾病管制與預防中心（CDC）也指出，生雞肉再買回來後不要再做清洗，因為產生的「沙門氏菌」被人體吞食後，嚴重會造成嚴重腹瀉與血便。
日期：2023-01-09
延宕多時的健保部分負擔調漲案預定明天公告，農曆年後上路！改變較大的是，現行民眾到醫療院所做檢查均免部分負擔，未來都要收取10％～20％不等的部分負擔，另慢性病連續處方箋原都免部分負擔，也改第一次領藥時要收取，上限200~300元，加上此次藥品及急診部分負擔也有調動，預計影響1100多萬人，將為健保挹注120多億元。
日期：2023-01-08
確定發錢！行政院長蘇貞昌今（4）日宣布，將在農曆年後普發現金每人6000元，希望開春以後就能給全民一個新春的祝福。同時指出今年整年將給予中低收入戶加碼，農曆過年前讓低收入戶每人加發750元，中低收入戶每人加發500元。2022年全國稅收超徵約4500億元，扣除分配地方政府、撥補勞健保及電價補貼之後，剩餘1800億元，除預留不時之需外，府會週二（1/3）表示將發現金「還稅於民」。府院初步規劃每人擬發放6000元，將提出特別條例並編列特別預算，但農曆年前恐來不及發，預計3月入帳；若作業時間來得及，最快2月底、3月初民眾就會拿到這筆錢。今（1/4）日立法院民進黨團總召柯建銘表示，「法定程序絕對不可能在一個禮拜內完成」，至於究竟會發多少錢？柯建銘說：「不可能一萬，因為錢就不夠了，但相信不會少於5千。」總統府發言人張惇涵表示，上週國安高層會議中，總統蔡英文已請蘇院長率領各部會，將相關具體計畫、財務規劃、經費來源等研擬定案，並適時向國人報告。他說，相關方案所需要的法源根據和預算編列，行政團隊也緊鑼密鼓進行盤點作業，並將適時提出法案送請立法院審議。總統也期盼朝野黨團能夠支持，讓計畫能夠周全執行。
日期：2023-01-04
政府今年稅收超徵4500億，府會周二(1/3)都表示將發現金「還稅於民」，行政院長蘇貞昌周三(1/4)宣布每人發6000元，法源及發放方式各部會還在盤整中，希望開春以後給全民新春祝福；另外，低收入戶、中低收入戶也有額外加碼，將在過年前每人加發750元、500元，每月入帳，全年度比照辦理。
日期：2023-01-04
一年半內，高端疫苗從不到三十元衝破四百元，如今被指期間暗藏內線交易疑雲。《今周刊》爬梳重訊時間軸與交易量，從中探究值得深查的交易時點。
日期：2023-01-04
中國防疫政策51天內宛如坐了一趟雲霄飛車，官方棄守堅持了近3年的「動態清零」政策，隨之而來的，是「全面解封」的關鍵倒數。力拚「快速達峰」的中國，將如何衝擊台商？ 「中國需求」又將如何影響亞洲乃至全球經濟？最終，展望解封後中國的復甦之路，又存在哪些機會與變局？
日期：2023-01-04
在中國放棄清零之後，確診潮如海嘯般襲來，導致退燒藥一上架就被掃貨一空，這搶藥風波跟著燒進台灣；然而，除了止痛、退燒藥之外，國內也開始出現其他藥品短缺的狀況，對此，食藥署坦言，最近缺藥通報率確實比往年高，但已採取應變措施，最快1月底就能恢復供應。
日期：2023-01-03
今周刊編按：元旦許多新制上路，其中國民年金保險費率調整為10%，每月投保金額為1萬9761元，每人每月自付保費增加為144元，每月需繳交1186元，271萬人受影響。衛福部社會保險司日前公布，國民年金保險費自今年1月1日依法調整為10%，月投保金額為新台幣1萬9761元。中低收入戶、中度及輕度身心障礙者、所得未達一定標準者及一般被保險人(自付30%至60%)，每人每月自付保險費將增加72元至144元。（原文刊載於2022/9/4，更新時間為2023/1/1）
日期：2023-01-01
現行「擴大外籍看護工家庭使用喘息服務計畫」（擴大喘息服務），依被照顧者失能等級給予14天與21天的喘息額度，為提升照顧家庭雇主與看護移工的喘息與休假權益，今（2023）年1月起，勞動部推出「聘僱外籍看護工家庭短期替代照顧服務」（短照服務），加碼38天或31天，等於長照家庭的外籍看護工1年最多可享有52天的喘息服務。
日期：2023-01-01
日前中央流行疫情指揮中心指揮官王必勝前往桃園機場視察時宣布，2023年1月1日零時至1月31日(航班表定抵臺時間)，搭乘自中國4個直航航線及金馬地區民眾「春節交通專案」來臺民眾，入境時須於機場(或港口)配合採集唾液檢體進行PCR檢測，預估1月將有3萬人入境，目前維持不開放中國觀光客來台。
日期：2022-12-31
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