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葡萄酒風水(之四)
美食旅遊

葡萄酒風水(之四)

品嘗葡萄酒時,能夠從顏色、香氣、味道、喉韻以及與食物的搭配之中,體會孕育葡萄酒那片我們可能從未踏足土地的風土人文美好。

日期:2010-09-30

海鮮捲
美食旅遊

海鮮捲

海鮮捲是肉捲的變奏,美學特徵是表皮酥脆,色澤金黃,內餡鮮甜多汁;欲臻此境,首在材料的鮮度和飽足,市面上很多小吃攤或餐館都吃得到。

日期:2010-08-19

五星級主廚的平價小店
美食旅遊

五星級主廚的平價小店

曾是知名飯店主廚,現在是尋常餐館的總管;從奢華美食到平價料理,三位熱血廚師決定放棄高薪與福利,以平民美食拉攏更多人的胃。

日期:2010-05-20

侯文詠 人生沒有EPS只有快不快樂
理財

侯文詠 人生沒有EPS只有快不快樂

寫作《沒有神的所在——私房閱讀金瓶梅》,讓侯文詠對金錢有不同的領悟,他認為財富會讓人快樂,也會令人迷失。人生追逐金錢的過程中,如果因此痲痺失去了品嘗快樂與幸福的滋味,這樣的人不能稱為富有。

日期:2010-02-11

經典瓷器 在生活中玩味藝術
品味收藏

經典瓷器 在生活中玩味藝術

收藏絕對是條不歸路,台大醫師蘇怡寧的瓷器玩賞,二十年來,累積數百件的經典瓷器;但對他而言,這並非只是收藏而已,而是生活中一件件實用的藝術品。

日期:2009-07-16

Susan Boyle事件的啟示
職場

Susan Boyle事件的啟示

當時,看到Boyle的扮相和年齡,評審委員及觀眾似乎都在期待她出糗,但她才開口唱了一句,現場觀眾就歡呼連連。

日期:2009-05-14

蘇俊賓  馬英九的鐵衛兵
政治社會

蘇俊賓 馬英九的鐵衛兵

與馬英九一樣熱愛鐵人三項運動的蘇俊賓,曾經是國會助理、電視名嘴,更是第一名的地方環保局長。選後宣示不入閣的他,比預期更早出來救火,出任馬政府的化妝師;超乎年齡的成熟,讓他在黨內炮火比敵人更猛烈的情況下,以微笑出場……。

日期:2008-12-25

位置--階級的舉止與戳記 P.119
藝文風尚

位置--階級的舉止與戳記 P.119

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日期:2002-01-17