長期研究流行疾病的中央研究院生物醫學科學研究所兼任研究員何美鄉，今（15）日下午發表題為「一個理性的問題，值得一個理性的對話」的臉書文章，她認為國人要不要吃萊豬，事關對萊克多巴胺的瞭解，才能討論健康與食安層面。何美鄉也認為，「萊豬是一個很簡單的健康議題，已受惠於國際諸多專業組織的審視，我們實不需在此議題，持續浪費太多的社會資源」。「倒是，期盼國人能同心協力來解決一些更複雜的健康難題，待公投完畢後，我們再靜下心來討論。」以下是何美鄉的臉書文章全文。
日期：2021-12-15
今年本土疫情爆發後，全台飯店幾乎都面臨虧損，為什麼台南晶英酒店與同集團旗下新飯店捷絲旅台南十鼓館，卻仍有盈餘？
日期：2021-12-15
今年的疫情為餐飲業帶來重擊，但困境可以激發人的潛力，也能為品牌帶來新的氣象。部分餐廳結合雲端廚房、開創線上副牌，甚至推出料理食材箱等形式拓展市場，成立小規模的新品牌作為二軍，集結團隊之力，在逆境中轉危為安。
日期：2021-12-01
午休、下班時間，大家相互邀約前往運動教室上課，還不忘提醒彼此，記得參加周末的體能訓練，他們不是某所學校的體育系學生，而是捷正公寓大廈管理維護公司的員工。
日期：2021-11-08
近期元宇宙概念發酵，包含輝達（NVIDIA）、微軟、臉書都紛紛搶進，其中，輝達早在今年8月即率先公開進入元宇宙的平台「Omniverse」，並正式使用；臉書則在面臨危機後轉向至元宇宙，改名「Meta（Metaverse）」。元宇宙究竟有何魅力，吸引國際大廠相繼跟上，甚至牽動台灣半導體產業發展？
日期：2021-11-08
一八○八年十二月二十二日，貝多芬的第五號《命運》、第六號《田園》同時首演，是音樂史上重要一刻。他二十七歲聽力惡化，只能用觸覺記憶彈琴，但他說：「我要扼住命運的咽喉，絕不屈服。」
日期：2021-10-27
2021年1月，特斯拉（Tesla）執行長馬斯克的淨資產，來到1850億美元，「超車」亞馬遜執行長貝佐斯，成為全球首富，且截至10月27日，馬斯克仍保持領先，淨資產進一步擴增至2870億美元，穩坐「地表最有錢男人」寶座。
日期：2021-10-27
國泰世華銀行上周發生民眾透過該行自動提款機(ATM)跨行轉帳、提款交易出錯，事隔八天，今(26)日終於對外說明原因，國泰金控少東、國泰世華銀行副董事長蔡宗翰也親自出席鞠躬道歉，並提出近千萬元的手續費免收補償措施，以顯示對這樁事件的高度重視。
日期：2021-10-26
門診外面，傳來一陣騷動。有位病人跟其他的候診病人吵了起來。她告訴門診小姐，她的情況很嚴重，必須要先看。可是，不僅別人不讓她先看，門診小姐也請她按照號碼，乖乖排隊。我在門診房間裡面，聽到她罵人的中氣十足，絕對不會有什麼大病，所以一直到她的號碼到了以後，才讓她進來。
日期：2021-10-15
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