日前饗賓餐飲集團旗下知名吃到飽Buffet餐廳「饗饗」爆出集體食物中毒事件，許多民眾用完餐後皆出現上吐下瀉的情形，台北市衛生局接獲消息後隨即前往稽查。台北市衛生局1月14日公布最新檢驗結果，顯示其中1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，其餘檢體皆未檢出。對此，食品藥物管理科科長林冠蓁也針對檢驗結果提出說明。饗賓集團對此回應，「仙人掌桿菌檢驗之檢體是自人員手套所採，並非在手部，此檢驗結果，亦可能為採樣過程被污染所致，成因尚待釐清」。隨後，北市衛生局再次回應表示，針對業者質疑採樣過程恐遭汙染，北市衛生局經審視當日採檢流程，現場業者說明製作過程皆全程佩戴手套。爰稽查員使用無菌採樣棒塗抹採集人員手部手套檢體及環境檢體，立即送至衛生局實驗室進行檢驗，運送過程全程溫度低於4度C，最終結果1件檢出仙人掌桿菌陽性，其餘未檢出，未有發現樣本汙染狀況。衛生局說明仙人掌桿菌容易經由灰塵及昆蟲傳播並汙染食品，業者人員雖於烹調作業前及每30分鐘清潔手部，惟仍檢出仙人掌桿菌陽性，顯示環境內恐存有仙人掌桿菌汙染源之疑慮，衛生局已函請饗饗微風店提出相關改善措施。北市衛生局說，饗饗微風店疑似食品中毒案件仍待環境檢體、手部檢體、患者人體檢體及流行病學調查結果進行最終判定，如經認定屬食品中毒案件，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款，可依同法第44條處新臺幣6萬元至2億元以下罰鍰。
日期：2025-01-15
環保永續不僅是國際間的熱門議題，在台灣也有一群人，將製作商品過程中所產生的廢鐵、廢材，經過設計再造，成為人見人愛的文創品，讓廢棄物不再只能是垃圾，展現無用之用的新價值。
日期：2025-01-15
過年期間假親友拜年詐騙多，各警局都加強宣導民眾留意荷包。警政署去年8月推出165「打詐儀錶板」，透過視覺化方式，公布全台詐騙案件數據，而今年1月1日至1月13日為止，民眾已被騙走超過46.5億元，幾乎每天都是3億起跳，金額十分驚人，其中最多就是「假投資詐騙」。曾偵辦多起金融詐騙案件的國民黨立委、檢察官吳宗憲進一步指出，被害人發現被騙後，雖馬上報警，款項卻已經追不回來，警政署統計2022年有19.8%的金額被追回，因為錢已經被轉出，導致只有很低比率的錢被追回。吳宗憲進一步說，打詐中心稱去年6月到今年10月，透過調解、和解返還被害人金額已經超過24億，但事實上很多車手可能因為其他案件被抓去關，無法繼續如期清償被害人。又或是詐騙集團透過分期付款，等到雙方達成民事和解或判決確定後，就不繼續還錢，因此實際上被害人拿回的錢會更少。
日期：2025-01-15
開航即靠著胡同、蜷尾家等聯名一炮而紅，星宇機上餐有不能輸的壓力。當米其林餐點不再稀奇，星宇又要怎麼靠細節拿到致勝的門票？
日期：2025-01-15
人生跟數學一樣，有公式就好解題，這是梁順子奶奶關於幸福、愛與婚姻的解答。
日期：2025-01-14
史學家連橫在《雅棠文集：茗談》中提及品茶之三要：「茗必武夷，壺必孟臣，杯必若深」，近年來中國武夷岩茶更備受追捧，尤其「岩骨花香」傳聞韻味迷人，不過因台灣法規限制不得進口，能接觸岩茶的機會極少，然而聞名世界的台灣凍頂烏龍茶卻是從武夷岩茶演進而來！但歷經清代、日據時期、國民政府光復來台等時代轉移，使這段歷史考證不易，坊間更是眾說紛紜，風玥茶研所多年來秉持職人精神探究史料、由凍頂茶區耆老記憶描繪，並與茶業改良場學者專家交叉梳理，不僅還原從武夷到凍頂茶品的脈絡，更敘述炭焙烏龍茶曾經的輝煌與未來。
日期：2025-01-13
今周刊編按：為強化民眾防詐意識，並提升政府打擊詐欺犯罪的透明度，刑事局自2024年8月30日首度在165全民防騙網公布打詐儀錶板，接續於12月1日推出「165打詐儀錶板」專網。統計去年8月至12月受理案件趨勢，由8月2萬1244件降至12月1萬7766件。財損數則從8月138億餘元降至12月124億餘元，大致呈現緩降趨勢，12月財損與前一月相比則下降1.9%。刑事局也提醒，面對假投資詐騙時，應牢記防詐小撇步：投資循合法管道；私人投資管道，絕對沒有保障。聽見「保證獲利」、「穩賺不賠」、「低風險高回報」，絕對是詐騙。不要點擊陌生的連結、網站，也不要下載來路不明的投資APP。網銀帳密，不要提供陌生人。
日期：2025-01-10
起於強迫症而織起的波點和無限網，因為幻覺構築出的奇思妙想世界，揚名國際的日本前衛藝術家草間彌生，將與生俱來的不平凡記號化作一種天賦，藉由創作抒發自身感知，讓大眾走進她的虛幻之境。
日期：2025-01-08
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