「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
日本喊出「日股漲3倍」的國家戰略後，股市在2024年開年急漲，漲幅為全球第一，日本龍頭企業更火力全開，全力搶入「總市值10兆日圓」俱樂部。
日期：2024-01-17
AI和深偽技術技的快速發展，已經遠超過法律、監管措施的更新速度，對民主制度構成前所未有的挑戰，因此需要更靈活、迅速的反應機制，防範詐欺、誹謗或干擾選舉等非法活動。
日期：2024-01-17
鴻海集團旗下半導體設備大廠京鼎(3413)週二(1/16)驚傳公司網站遭駭客入侵，更直接在網站上威脅客戶與員工，如果京鼎置之不理，客戶資料將會被公開，員工也會丟掉工作。京鼎後續發布重訊，說明已啟動相關防禦機制與復原作業，也說對公司運作無重大影響。事實上，駭客集團駭進上市櫃公司竊取資料時有所聞，不過通常都會上暗網販售勒索，這次京鼎遭駭是首次駭客集團在竊取資料後，直接挾持公司網站並留下勒索訊息，如此大膽行為，也讓檢調高度重視。週三(1/17)實測京鼎官網，依舊無法進入呈現空白畫面，而京鼎開盤股價下挫逾2%，最低來到204.5元。證交所則是發出新聞稿表示，除立即要求京鼎公司發布重大訊息說明外，並派員赴京鼎瞭解影響範圍，暨針對資訊安全相關內部控制制度之設計及執行進行查核，同時籲請京鼎應儘速完成安全漏洞修補且持續確認資訊安全防護控制措施之有效性，以健全資安防護量能。
日期：2024-01-17
幾位同輩友人，近年生活出現了類似的變化，例如：行程表不約而同多了個固定造訪的場所－安養中心。
日期：2024-01-17
嗨，我是薩曼莎， 是個平凡人，擁有普通的BMI值、學業表現、外貌、戀愛史和社交生活。我曾為了證明自己的特別，踏上漫長的旅程，卻發現自己陷入了一座獎盃也沒有、也不曉得能否到達自己想去地方的困境。我的人生沒有什麼不對，有工作、朋友也有愛人，但當這些事物沒達到成人版本的「全班第一」的話，我該如何是好？ 後來我發現，人們忘了人生還有一種東西，叫做「快樂的中等生活」。失敗與成功之間並非空無一物，我把這兩者之間的中間值稱作「平凡」。 如果你曾因社群貼文獲得的讚數不夠而把它們刪除，或憂心自己達不到理想標準、不斷自我責難，這本書將會是你我的解放宣言。平凡，就是最棒的！我們可以按照自己的步調生活，不再藉由他人讚美認可自己存在，也可以在羨慕、認同他人能力時回頭看看自己，其實也「無敵可愛」！
日期：2024-01-11
「職人工藝」一直都是台灣傲人的軟實力，職人多年打磨的功力，以雙手賦予作品的生命力，是機器無法取代的溫度。近年來，台灣職人工藝不僅在各行業閃閃發亮，也逐漸打進餐飲圈，誰說高檔餐廳只用舶來品？這一群職人用自己的技術，讓高級餐廳也能看到專屬於台灣的工藝精神。
日期：2024-01-10
二○二三下半年，多家台灣生技公司紛紛宣布與醫美診所合作，其中不乏多家新藥研發公司。看好「外泌體」這個細胞治療延伸領域，台廠要如何鎖定商機，擴大發展？
日期：2024-01-10
2024.02.28編按：根據彭博社最新消息指出，由於美國SEC（證券交易委員會）放行Shein到紐約IPO可能性不高，Shein考慮轉移到英國掛牌，對此一消息，這家全球第一大的快時尚大廠尚未發表評論。
日期：2024-01-10
