紅茶的主要成分有單寧酸、咖啡因、胺基酸以及各種維生素。與綠茶或烏龍茶相比，紅茶含有的單寧酸特別多。單寧酸是一種會產生苦味的多酚類，具有分解中性脂肪（又稱三酸甘油酯），以及降低膽固醇和血糖值的效用。
日期：2019-09-05
一向有建築界奧斯卡獎之稱的建築園冶獎，今年爆出了黑馬，成立僅十年，來自台南的和通建設以「沐東風」建案奪得三項大獎，成為本次評選的大贏家，為何它能超越眾多豪宅，又有著什麼與眾不同的特色？
日期：2019-09-05
不含防腐劑、百分百純釀造、非基改黃豆……，擁有七十四年歷史的萬家香，持續透過產品升級做出市場區隔，最新又被蘋果看上合作綠電，它有何能耐？
日期：2019-09-04
編按：「更年期」是女性中年後必經階段，大多伴有熱潮紅、盜汗以及失眠等等不適症狀。因此，更年期的保養尤為重要，生機飲食專家證實，適量吃包括大豆製品、醬油、味噌等食物，對更年期女性補充荷爾蒙而言，是很大的幫助。此外，這3類食物有個最大的好處，就是能夠促進身體代謝，幫助排出體內毒素，從而預防癌症、心臟病等重大疾病，民眾不妨拿起筆記，將這些食物銘記在心。
日期：2019-09-03
大腦需要的能量是一般體細胞的五倍，如果想要活化大腦、減緩腦力衰退，就必須攝取足夠且均衡的營養，尤其是大腦特別需要的營養素。此外，足夠的血氧量也對大腦運作非常重要，因此避免腦袋缺氧是健腦的第一要件。
日期：2019-08-29
敏感時刻，美國稀土龍頭主管低調來台探路…獨家專訪CEO：如果中國出這招，全世界都該害怕！8月下旬，中美貿易戰升溫關鍵時刻，美國稀土龍頭執行長悄悄來台，既探詢亞洲客戶需求，也尋求磁鐵在內的台灣合作夥伴。中國稀土儲量、產量和銷量都居世界之冠，習近平祭出禁運「王牌」的劇本是什麼？積極在美國打造稀土產業鏈的川普，又準備如何應戰？
日期：2019-08-28
學術上，台茶二十四號為特有種植物，讓植物學家有開拓新基因庫的驚喜。生態保育和商業上，有耐病蟲害、適應極端氣候等特性。台東茶改場十人團隊如何成功復育？
日期：2019-08-28
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