編按：《台北台中米其林指南2020》，今（24）日正式公布奪星餐廳完整榜單，米其林指南第三度在台公布，並首度將台中納入評鑑，其中，台中知名法式餐廳「鹽之華」也摘下一星，主廚黎俞君更成為台灣第一位摘星女主廚。《今周刊》1226期曾報導「鹽之華」及黎俞君的料理理念，並請來知名行家為該餐廳點評，以下為全文。
日期：2020-08-24
今年閏四月，所以農曆七月的「鬼月」往後順延，遲至國曆8月19日才七月初一鬼門開，七月半的中元節，也罕見地晚到國曆的9月初 。
日期：2020-08-21
疫情，打壞不少創業者與小店家腳步。台中一家賣粥小舖「58號粥舖」，在疫情仍未退散的6月危機入市，大熱天賣熱粥，用20萬元起家開店，他靠什麼打出口碑？迅速贏得來客支持。
日期：2020-08-20
如何在塑膠再生之路創造最大效益？美國加州大學河濱分校（UCR）想透過塑膠，製作出備受看好的儲能技術：超級電容，或許能增加塑膠回收的吸引力。
日期：2020-08-20
一位廚師的菜做得好，除了努力與天分，少不了團隊的激盪幫襯；一個品牌的料理做出金招牌，顧守獨沽一味的經典款，也突破舊客層尋覓新滋味；三頂高帽的廚藝團隊合體落腳台灣、老品牌聯手出擊燒出新菜色，一加一大於二的相乘美味，讓識味的老饕專程前往尋香掀味蕾。
日期：2020-08-19
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2020-08-14
十多人受害的中藥鉛中毒事件，讓全國民眾驚覺政府對禁藥硃砂的庫存量與流向毫無掌握，且未強制中醫將自費藥材在處方箋上揭露，讓就醫民眾暴露在風險之中。
日期：2020-08-12
Xpark八景島水族館將於8月7日正式開幕，鄰近的「COZZI Blu和逸飯店桃園館」，主打海洋元素，目前為試營運階段，但話題十足。飯店以法國小說《海底兩萬里》為設計靈感，融合鯨鯊、水母、潛水艇等元素，讓旅客彷彿置身海底世界。
日期：2020-08-06
「國際影音平台」最近引起熱議。日前文化部委由公視著手規畫「發展國際數位傳播計畫」，以英語為官方語言，並結合新媒體優勢，傳遞本國歷史、文化與旅遊，讓全世界可透過這個平台了解台灣。規畫新聞、節目、專題、紀錄片，成立一個長久經營的國際影音平台。
日期：2020-08-06
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