台灣餐飲市場競爭激烈,不僅有海外連鎖品牌來台開疆闢土,更有後繼綿延的新興業者陸續投入戰場,即使是早已卡位的老字號,也深諳「招牌要擦才會亮」的道理,近年來已有不少老店,暫時關起大門,斥資進行翻修。但改造不一定就能突圍,如何拿捏老與新的巧妙平衡才是關鍵,為來客在熟悉的地方,創造耳目一新的豐盛饗宴。
日期:2020-03-25
走進花蓮市國福里的撒固兒部落社區中心,一首撒奇萊雅族的古語民謠正緩緩飄出。矮房內,是部落傳統竹筒織布的教室,幾個老人家專注聽著年輕人的指示,規律拉扯竹棍,「砰、砰⋯⋯」,將色彩鮮麗的捲線交纏成古老紋路。
日期:2020-03-18
3月6日中午,台中亞緻大飯店投下一枚震撼彈,宣布3月8日起停止營業。「不會是最後一家。」亞緻高層的語重心長,也點出疫情下的飯店業生存戰,已然開打。
日期:2020-03-11
2020年台灣股市開紅盤之際遭遇新冠病毒(COVID-19、俗稱武漢肺炎)疫情,如同2003年SARS疫情發生地在中國,這次發生起源地還是中國,從武漢市開始蔓延,雖然都是疫情,但能否以SARS當時經濟形勢的分析基礎,而悲觀斷言2020年往後的經濟和股市發展呢?
日期:2020-03-02
現年39歲的傑辛達・阿爾登(Jacinda Ardern)創下許多紀錄,她是紐西蘭史上第三位女性總理、第二年輕的總理(就任時年僅37歲)、全球第二位在任內生小孩的女性元首,也是第一位把小baby帶到聯合國一起開會的國家領導人。阿爾登締造的紀錄,還包括是第一位在任內休產假(請了六周)的民選政府領袖,而且她的伴侶(還不是丈夫)願意放下事業,當家庭主夫「相妻教子」。今年9月阿爾登將再次投入選戰,尋求連任。不論結果如何,她已在歷史留名。
日期:2020-03-02
因為無藥可治,新冠肺炎令人聞之色變,莫名恐慌。不論新藥、老藥、原廠藥、學名藥,甚至中藥,全部總動員加入治療新冠肺炎的臨床試驗行列,先前研發SARS、MERS的解藥經驗,儘管因疫情消失,功敗垂成,卻為新冠肺炎解藥拉高了制空優勢,造就出一場不容悲觀的對抗新冠病毒之戰。
日期:2020-02-12