寒舍集團創辦人蔡辰洋辭世，回顧他精彩的一生，十信事件陷財務危機、靠古董翻身、建立餐飲美食王國，人生轉折充滿傳奇。 十四年前，蔡辰洋率領兩個兒子重新建立起寒舍餐旅王國，背後倚靠的關鍵正是團結與誠信。
日期：2016-01-21
「設計、時尚、音樂」三元素，讓台北W飯店成為台灣時尚飯店至尊，現在更推出兩支超潮App，加上多元社群經營領導風潮，讓W飯店登台四年，榮登台北觀光飯店房價王。
日期：2015-11-26
某百貨公司週年慶遇上國慶連假，人潮爆滿，週年慶起跑4日，營業額便逼近9億元。每年10月，百貨業最看重的週年慶檔期登場，今年在雙十連假陰雨綿綿「助陣」下，消費者火力全開，不但百貨公司停車大排長龍，限量商品完售，主題餐廳客滿，就連美食街、電影院也都被人群擠爆。
日期：2015-11-05
老牌圓山飯店過去兩年投入約七億元進行大改裝，以「保留傳統，走入現代」精神，打造新圓山，並將獨有的「歷史記憶」轉為賣點，積極將圓山打造成「說故事的飯店」，企圖在觀光紅海中奮力一搏。
日期：2015-11-05
台北萬豪酒店開幕堪稱今年台灣飯店業年度盛事，卻沒有熱鬧的剪綵活動，於八月二十四日低調開門迎賓，還選在華人忌諱的農曆七月試營運；急營運的背後，背負台北市新版超高的房屋稅。
日期：2015-08-27
這群人很龜毛，為了追求品質，可以不計一切代價；這群人也很奢華，是台灣購買豪宅、紅酒、藝術品最重要的主力客戶，四十年來，他們是征服全球鞋業品牌的幕後推手，也是台灣最神祕低調的隱形富豪。
日期：2015-04-02
20211230編按：老台北人的回憶又再消失一個，西華集團「起家厝」台北西華飯店週四（12/30）晚間宣布，將在明年2/15停業，據了解，西華申請危老重建案已經通過，因此趁疫情將改建成豪宅。西華飯店發出公告，將於2022年2月15日劃上休止符。「回顧32年美好時光，感謝有您，跟著西華一同成長、寫下各種美好回憶。西華歷年來曾接待舉世聞名的國際政要、巨星，並曾與世界級頂尖名廚團隊攜手合作，呈現了許多精彩絕倫的客座活動，最重要的是曾為每一位踏入西華的您，獻上發自內心的熱誠服務。這些點滴我們將永遠銘記心頭、永遠為身為西華團隊的一員感到驕傲。」「未來想念西華服務的好朋友們，歡迎持續蒞臨位在大直的台北萬豪酒店。台北萬豪酒店與西華飯店有著同樣的業主、同樣傑出的服務團隊，也將延續西華的服務精神及優質服務，持續獻給您宛如第二個家（home away from home）的暖心款待。」公告中提到的台北萬豪酒店，是「飯店教父」劉文治歷時15年開發，投資金額高達200億元，業界人士稱這是劉文治的豪賭，以下為今周刊2015年的專訪。
日期：2015-04-02
為業主省下一億元的「價值工程」實力，讓六星級的文華東方酒店、即將開幕的萬豪酒店都指名；甫掛牌上櫃的長佳機電雖是中型公司，卻有穩定的獲利能力。達欣工程第二代王才翔，能否憑藉長佳自立自強，外界等著看。
日期：2015-04-02
新年度，台灣飯店業、地產業及亞洲會議版圖都將因萬豪品牌的進駐而投下一顆震撼彈，台灣第一間萬豪酒店將於今年開幕，以“Travel Brilliantly 旅獲精彩”的品牌核心價值，提供國際商務旅客全新的視野和旅行哲學！
日期：2015-01-22
台南民宿一房難求的現象，讓有雄厚資金背景的飯店集團找到商機，平均每個月就開出一至兩家新飯店。今年台南旅館總房間數將突破一萬二千間的新高紀錄，也拉開了新一波台南星級飯店的爭戰序曲。
日期：2015-01-08
