配合行政院組織改造，行政院農業委員會（農委會）改制為農業部，並將於8/1掛牌成立，環保署則將於8/22改制環境部。行政院宣布，首任農業部部長由農委會主委陳吉仲接任，首任環保部長將由中興大學校長薛富盛接任，環保署長張子敬則將轉任政務委員。
日期：2023-07-28
以Google、Meta為主的「數位平台」成為民眾接收資訊的主要管道，但這些科技巨頭賺走大部分的數位廣告營收，產製內容的新聞業者無法獲得合理收入。政大新聞系教授劉昌德指出，若把平台比喻成地主，新聞媒體猶如被收取太高租金的佃農，而「新聞議價」的概念就像「三七五減租」，為新聞媒體建立合理分潤。
日期：2023-07-28
台積電周五（7/28）在新竹科學園區寶山一期用地舉行全球研發中心啟用典禮，行政院長陳建仁、經濟部長王美花、國科會主委吳政忠及台積電創辦人張忠謀等貴賓出席。總裁魏哲家致詞時表示，張忠謀留給台積電的教誨是不誇張、不炫耀，而今天台積電大張旗鼓辦活動，就是要向國人宣示台積電將根留台灣、感謝中央及地方政府多年來支持，同時向客戶宣示將持續投資於研發，與客戶一起發展其最新產品。董事長劉德音則指出，全球研發中心將探索2奈米、1.4奈米及以下的技術，且該中心預計在今年9月底前，超過7000人的研發大軍將全部到位。
日期：2023-07-28
太平洋崇光百貨(簡稱「遠東SOGO」)自1987年成立至今，歷經三十多年的市場變遷，不變的是一直以來為全台灣最受消費者信賴的百貨品牌，引領台灣與國際時尚流行同步。自2002年加入遠東集團後，藉由遠東集團資金挹注，於台灣及大陸陸續展店。遠東SOGO目前在台灣有七個營業據點，秉持以顧客為中心的理念，提供民眾食、衣、住、行、育、樂之各項商品所需，為消費者帶來貼心、方便的購物環境，也是消費者在日常生活中不可或缺的夥伴。
日期：2023-07-28
台灣桌球好手江宏傑周四(7/27)在日本召開國際記者會，表示日本法院已判決前妻福原愛需執行相關結果，正面對決福原愛，女方後續也透過律師發表聲明反擊，表示日本的法院裁定只是暫時處分，並不是最後的判決。對於兩人一來一往的糾葛，日本資深媒體人矢板明夫認為，福原愛這種做法並不是特例，這和日本的家庭型態以及傳統觀念有關，他也強調，這並沒有想幫福原愛說話的意思。
日期：2023-07-28
經濟部今（27）日宣布，於2023 Bio Asia亞洲生技大展中，籌設技術處專館，整合工研院、生技中心、食品所三大法人，共展出9項前瞻技術。展館的兩大亮眼成果，包括：第一，針對男性常見的前列腺癌 （又稱攝護腺癌）復發後5年存活率不到3成的狀況，透過科技專案開發出蛋白質降解新療法，讓受惠病患更普及，抑制癌症效果更佳。第二，開發出「新穎肌理化植物肉技術」，讓植物肉打造出「真肉口感」，擁有雞、豬、魚或牛肉口感無違和，無須加入黏著劑等添加物，並將於今年底前規劃設立衍生新創公司。經濟部將持續不斷投入豐沛資源，打造臺灣成為「創新生物製造基地」。
日期：2023-07-28
人稱「傻瓜導演」、美力台灣3D協會創辦人曲全立，運用3D技術拍攝台灣令人驚艷的美景，攝影鏡頭記錄下許多人如何打敗困難、勝過挫折的「台灣超人」，意即「超越自己的人」，並將超人們的故事放進3D行動電影車巡迴偏鄉小學，激勵上萬名學童；2023年出版《台灣超人AR數位親子繪本》，把更多善與美的力量，送進台灣每個家庭當中。
日期：2023-07-28
根據《財訊》報導，疫情結束之後，夾娃娃機熱潮捲土重來，現在最流行的夾物不再是娃娃，取而代之的是琳瑯滿目的零食、日常生活用品。
日期：2023-07-27
「設計師最大的價值，在於能夠做決定。」「一般設計師會用在住家的素材，我可能會放在商空，反之亦然，而不會被固定框架限制住。」
日期：2023-07-27
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