台灣以美食聞名全球,台灣廚界的水準更是傲視群倫。但美味的背後卻隱藏著多少不為人知的致命陷阱,端上桌的山珍海味又摻雜著多少光怪陸離的手法?一位縱橫業界二十年的主廚,現身道出料理食材幕後的黑暗面。
日期:2013-07-29
台灣出口要有勁,可借鏡馬來西亞,而非一味推陸客來台,這種經濟模式能庇蔭多少人?宜多發展與國際接軌的優質公司,例如彩富、全新,就值得追蹤。
日期:2013-05-30
在本刊舉辦的「2013亞洲經濟高峰論壇」中,瑞士信貸董事總經理暨亞洲區首席經濟分析師陶冬明確指出,中國經濟面臨通膨、房價,以及影子銀行三大隱憂,未來三至五年內可能出現金融危機。惟有徹底調整經濟結構,才是長治久安之道。
日期:2013-05-16
年輕熱情的林倖如,遇上經驗老到的阿茂師,一位負責設計,一位負責手工製鞋,雋永經典的手工女鞋成了忠於自己的最佳選擇。
日期:2013-03-14
行政院長江宜樺首次面對立院質詢,就說出令人驚恐的十二字箴言:若「停建核四,台電破產,大家承擔。」從台電到最高行政首長,一觸及反核議題,就動輒出言恫嚇,難道市井小民就只能活在這些「官僚權威」的陰影中嗎?
日期:2013-03-07
出身文化世家的莊苹,考取國防醫學院,原本前途無憂,卻甘願放棄軍人優渥的待遇,投入愛滋防治與患者的關懷,更將觸角延伸至藥癮者,傾聽他們的心聲,永遠不放棄地陪伴著。莊苹自稱「白癡」,將青春歲月投注在愛滋病與藥癮患者身上,不求升遷也不求回報,只默默地等待這群社會邊緣人回頭的一天。
日期:2012-09-20
美國聯準會宣布了全球期待的QE3,這一次,採取毫無資金與時間限制的空前手段,只為拯救委靡已久的就業市場與美國經濟。《今周刊》特別在此時專訪歐尼爾、吉姆羅傑斯與陶冬三位重量級人物,全面解析資金浪潮即將帶來的利與弊。
日期:2012-09-20