生活中常見的食材，你可能已經吃慣，卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉，這些尋常日子裡的常見食物，經由專家考究，得出精闢吃法，跟著職人細嘗，家常食材也能嚼出新滋味。
日期：2021-11-03
蘋果（Apple）在10月的新品發表會上，除了公布MacBook、AirPods等一系列新品，獨獨有一項商品沒在發表會現身，買氣卻超夯，它就是蘋果同步上架的周邊商品—擦拭布，小小一塊布要價高達19美元（約530元新台幣）。這塊別出心裁的「天價」擦拭布不僅引起熱烈討論，連特斯拉（Tesla）創辦人馬斯克（Elon Musk）也親自留言調侃，不過，即使這塊布價格雖高，果粉們依然買單，甚至交貨日期已排隊到2022年。
日期：2021-11-03
2008年的諾貝爾化學獎頒給日本化學家下村脩、美國生化學家查爾菲 (Martin Chalfie) 與華裔的錢永健，以表彰他們在綠色螢光蛋白 (green fluorescent protein, 簡稱GFP) 上的貢獻。
日期：2021-10-19
日本茶聖千利休，深受禪宗美學影響，將茶道變成一種儀式，並賦予精神意涵。但他獨特的茶道風格，最終觸怒了戰國末期的統治者豐臣秀吉而被賜死，結束這位傳奇茶人的一生。
日期：2021-09-15
今年6月7日我寫了一篇文章，「為什麼他們先打疫苗？」，我當時提出疫苗施打原則可以分成兩個部分，第一是讓感染的人因為打疫苗，較不會轉變成重症，這類族群主要對象是老人或慢性病患等，我稱之為福利型疫苗。打疫苗的第二目的是爲了控制疫情，這是從公共衛生的考量，優先給醫護人員、防疫人員、近距離服務人員如長照機構同仁以及活動力高的年輕人，這部分考量點在於減少被感染及傳染別人機會，我稱之為防疫型疫苗。而每個國家對這兩部分施打順序都會有不一樣的思維考量。
日期：2021-09-08
20210825編按：台北市信義區、2020年3月重新開幕的法式餐廳「de nuit」成功獲得米其林一星。
日期：2021-08-25
超市龍頭全聯近期力推「PX Pay」發展會員經濟，目前PX Pay使用率已達到36%，今（19）日宣布導入「數位印花」，希望藉此讓PX Pay使用率在年底超過40%。另，針對台灣家樂福屢傳出售，全聯是否為潛藏買家，全聯總經理蔡篤昌也做出回應。
日期：2021-08-19
鐵鎚、刨刀、修邊機，洪榮森小時候就跟著木工父親在工地跑，這些木作工具他比玩具還熟悉。為了傳承父親的職人態度，10年前設立了新傑創室內設計公司。
日期：2021-08-15
面對日新月益的產業變化，許捷甯致力將綠建材、通用設計、智慧家庭科技整合應用到室內設計中。回歸居住者的生活需求，在暖心放鬆的氛圍增溫日常的幸福感。
日期：2021-07-30
「好的裝潢設計，可以讓屋主更了解自己」。擁有室內裝修、室內設計雙執照的白仟卉，專注在設計與客戶溝通；曾在營造廠、建築師事務所磨練過的楊俊宏，則負責案場品質控管。
日期：2021-07-28
